吃鯉魚的禁忌與注意事項 吃鯉魚的禁忌與注意事項有什麼

1、平時在處理鯉魚，去除它的內臟時，一定要把它的膽完整的取出，不能讓膽汁遺留在魚肉上面，因為鯉魚膽汁有毒，不論是生吃還是熟吃，對人體都是有害的，會引發胃腸不適或者腦水腫，嚴重時還能致人死亡。

2、有些人説自己做出的鯉魚腥味很重，這是在處理鯉魚時沒有把它的腥筋去掉引起的，去除腥筋時可以在鯉魚的兩側離頭部三釐米處各割一刀，靠尾部分釐米處也割一刀，然後從頭部把筋抽出即可。

3、鯉魚在自然界中有很多相剋的食材，像綠豆、芋頭以及豬肝和狗肉等，就都是與鯉魚相剋的食材，鯉魚是不能與它們一起吃的，不然會引發腹痛或者腹瀉等不良症狀，對身體健康不利。