1、麥,拼音:mài,是漢語通用規範一級字。本義是指到來,後到來之義反而用本當小麥講的來來表示。麥子是一年生或二年生草本植物,有小麥、大麥、燕麥、黑麥等。
2、子實主要作糧食或作精飼料、釀酒、制飴糖等。稈可用於編織或造紙。麥也是漢字部首之一。