1、原因:初七是中國傳統習俗的“人類生日”。
2、農曆的正月初七,傳説這天是人類的誕辰日,即人的生日,民間曾把這天叫做“人日”“人日節”或“人勝節”。民俗專家表示,作為古老節日,“人日”在我國已有2000多年的歷史,民間有吃七寶羹祈福納吉、佩戴人勝討好彩頭等習俗,老人們有這一天吃豆腐的習慣。