1、氣候土壤性喜高温、潮濕、靜風的環境，年平均温度在19.5～26℃的地方均可正常生長和開花結果，24～28℃時生長最快，15℃時停止生長，2℃左右受嚴重冷害。以年雨量1500～2000毫米分佈均勻為適宜，雨量太多或過於集中會引起瘟病的流行和水害的發生。以選結構良好、易於排水、土層深厚、較為肥沃、微酸性或中性的沙壤土種植為佳。
2、整地選避風、平坦的地方全墾深耕，將育苗地起成平畦，大田則按株距2米挖深40～60釐米的穴，施足腐熟基肥，再覆土3～4釐米厚，待植。
3、繁殖方法：有插條繁殖和種子繁殖。生產上多采用插條繁殖，在1～3年生的優良母株上選健壯的主蔓做種苗，按常規方法扦插於苗牀上，一般20天生根後可出圃定植。
4、定植：於春、秋兩季進行。定植時同時豎立石柱作攀援物。
5、修剪整形，一般採用留蔓4～6條，剪蔓4～5次的整形法。
6、綁蔓、摘花、摘葉，以促進植株健壯生長。
7、施肥，對結果前植株，春季施遲效的有機肥和磷肥；正常生長期，勤施水肥，冬季增施鉀肥。對結果時植株，萌芽期施輔助攻花肥，果實生長初期施攻果肥，果實發育期施養果肥，採果後施攻花肥。
8、合理排灌、鬆土、培土、除草。
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