酸泡蒜的正確方法 酸泡蒜的正確方法及步驟

1、首先準備材料：白糖、陳醋、蒜頭。（根據自己所做的量添加適量的陳醋和白糖，比例是3:2.）

2、首先把大蒜去皮，洗乾淨，然後晾曬一下，把水分曬乾。

3、然後將蒜倒入在乾淨的器具中或者是放豆瓣辣椒的那種罈子也行，倒入陳醋，蓋住蒜為止，再添加適量的白糖。

4、最後，密封后放置温室下保存，變色入味後即可食用。