吃蟹的季節是幾月 螃蟹什麼月份吃最好

1、公曆10月大閘蟹都已經成熟了，母蟹的蟹黃緊實，公蟹的蟹膏飽滿，蟹肉肉質鮮美，是全年中最適合吃大閘蟹的時候，時間再往後面走，大閘蟹的蟹黃和蟹膏就要減少、影響口感了。

2、建議：10月前後正是中秋節、國慶節雙節匯聚的時候，不妨和家人、朋友一起賞賞菊、吃吃大閘蟹。

3、俗話説“九雌十雄”，説的就是九月的時候要吃母大閘蟹，此時蟹黃最多；十月的時候要吃公大閘蟹，此時蟹膏最豐腴。

4、大閘蟹是冷血動物，冬天的時候需要冬眠，温度下降的時候就會為了冬眠做準備，大量進食儲存能量，進入秋天后温度開始下降，大閘蟹也就開始肥美起來。

5、有諺語云“不是陽澄蟹味好，此生何必住蘇州”，説的就是江蘇陽澄湖的大閘蟹味道鮮美，在陽澄湖有專門的養殖大閘蟹的協會，有組織、規範化的進行大閘蟹養殖，喜歡吃大閘蟹的一定不能錯過。