1、河蟹秋季吃最好。
2、河蟹通常在9月中旬開始上市,10月份是吃河蟹的高峯期,一直持續到11月份,11月份以後,河蟹就逐漸下市了。
3、河蟹的學名為中華絨螯蟹,民間一般稱為:河蟹、毛蟹、螃蟹等,河蟹是我國名貴淡水產品,其外形美觀、味道細嫩鮮美、還具有很高的食用價值和經濟價值。