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苦瓜和什麼水果相剋
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苦瓜和
柚子
、
檸檬
、葡萄柚等柑橘類水果相剋。這是因為苦瓜含有一種稱為白果甲素的物質,與柑橘類水果中的檸檬酸和維生素C結合後會形成苦味物質,影響口感並減低
營養
價值。
Tags:
相剋
苦瓜
水果
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