板栗酥餅的做法

板栗酥餅的做法如下：
材料：
- 板栗：300克
- 低筋麪粉：100克
- 糖粉：50克
- 黃油：50克
- 蛋黃液：適量

步驟：
1. 將板栗在水中煮熟，去殼，搗碎成泥狀。
2. 將黃油溶化，加入糖粉和麪粉，攪拌均勻。
3. 將板栗泥加入麪粉黃油混合物中，繼續攪拌均勻。
4. 將麪糊揉成光滑的麪糰。
5. 將麪糰分成小塊，擀成薄片。
6. 在薄片上刻上花紋或者切割成自己喜歡的形狀。
7. 用蛋黃液在餅面上刷一層，增加光澤。
8. 預熱烤箱至180攝氏度，將餅放入烤箱中，烤15-20分鐘，至餅底金黃即可。

温馨提示：可以根據個人口味添加適量的香料，如肉桂粉或香草精，提升口感。