早上吃茶葉蛋有營養嗎?

茶葉蛋是一種蒸煮雞蛋的傳統中國美食，它有一些營養價值。茶葉蛋的蒸煮過程中，茶葉和香料在雞蛋表面產生了一層淺色的花紋，這種花紋使得茶葉蛋具有獨特的香味和口感。

茶葉蛋中蛋白質含量豐富，每個茶葉蛋大約含有6克蛋白質，而且其中的蛋白質是優質蛋白質，能夠滿足人體的營養需求。

茶葉蛋中還含有一些礦物質，例如鈣、鐵、硒等。其中鈣的含量比普通雞蛋稍微高一些，有益於骨骼發育和牙齒健康。同時，茶葉蛋中的硒含量相對較高，能夠提高人體的免疫力和保護心血管健康。

不過，茶葉蛋也含有一定的膽固醇，過度食用可能對人體健康產生不良影響。因此，建議每週食用1-2個茶葉蛋為宜。