冰白保質期指的是雞蛋在被儲存在低温環境下(通常為0℃至4℃)的時間。在這種情況下,雞蛋的保質期可以長達4-5周。但是,如果雞蛋在儲存、運輸或銷售過程中受到破碎或受污染,保質期可能會顯著縮短。因此,建議在選擇雞蛋時檢查包裝,避免購買已經破碎或有異常味道的雞蛋。