苦丁茶既可以作為藥用,也可以作為茶飲。苦丁茶葉中含有多種生物活性成分,如黃酮類、三萜類、生物鹼、氨基酸和多種微量元素等,具有清熱解毒、涼血消腫、降血糖、利尿排毒等多種功效。因此,苦丁茶可以用來治療一些慢性病和炎症,同時也是一種常見的涼茶。