1、滇紅金螺功夫茶泡法：
（1）温杯。準備好適合沖泡滇紅茶的器皿，一般為瓷、玻璃材質。沖泡之前先要用沸水温茶器，提高器皿温度，以保持紅茶投入後的温度，充分逼發茶香。
（2）投茶。將5-8克（茶水比1：50-60較為適宜）滇紅茶置於器皿中，注入燒開後放置至80-90度的熱水中。泡茶水的話可選用山泉水、礦泉水、井水、純淨水。
（3）。注入80-90度熱水後，可選擇洗茶或者不洗，第一泡的沖泡時間是8-15秒，而往後每一泡茶的沖泡時間建議延長3-5秒；沖泡過程中茶葉不需要受到猛烈的翻滾，所以注水時水要沿杯壁四周緩緩注入。
（4）斟茶。即泡好的紅茶一般要先用過濾器濾掉茶渣，再斟到品茗杯中，以保證茶湯紅豔明亮無雜質。
2、滇紅金螺飄逸杯泡法
（1）温杯。沖泡滇紅茶之前，第一步需要做的就是温杯了。即用開水將要用到的茶具温燙一遍，內杯外杯均需要温熱。
（2）置茶。温杯完成後，第二步就是置茶，也就是將茶葉放置入杯中。具體為，取5-8g茶葉放入帶有超細濾網和出水按鈕的飄逸杯內杯。
（3）洗茶(可不洗)。直接將開水注入內杯，迅速輕按出水按鈕，茶水被濾至外杯，將濾出的茶湯倒掉。
（4）沖泡。注入80-90度熱水於內杯，蓋上杯蓋，靜置8-15秒，按下杯蓋上的出水按鈕，茶水被濾至外杯，您可通過茶葉浸泡時間的長短來控制茶水的濃淡。
（5）品飲。取出飄逸杯內膽置於倒放的杯蓋上，將已過濾的茶水倒入飲用杯，內膽可繼續泡茶。將茶湯倒入飲用杯，如個人使用，可直接用外杯飲用。
哇咔範
