1、雞腿2只,油、紅燒汁(醬油)、鹽、糖、生薑(生薑汁)、料酒、生粉適量。
2、油,紅燒汁,鹽,糖,生薑汁,料酒,生粉製作醃料,放雞腿醃製兩個小時。醃製前在雞腿上正反各劃了幾道口子,為了入味。
3、醃好後放入空氣炸鍋。
4、空氣炸鍋160度,烤20分鐘。中途開鍋翻面,直到雞腿烤熟即可。