砂鍋能在煤氣灶上用嗎 砂鍋可不可以放到煤氣灶上使用

1、砂鍋能在煤氣灶上使用的。

2、要逐漸加温，不要驟然在大火上燒，以免脹裂。燒好食物後，砂鍋離火時，用木片把鍋架起來，使其均勻散熱，緩慢冷卻，以免縮裂。也可根據砂鍋大小，做一個鐵圈，當砂鍋離火後，放在鐵圈上，使其底部不直接觸地，懸空自然降温，可使砂鍋使用時間更長些。煮制時不可急冷，如需加水，也要加入熱水，以免冷熱衝擊，減少其使用壽命。