烤夫怎樣做老上海口味 做法步驟

1、菜市場買到了新鮮的麪筋，切成小塊

2、五朵香菇，切成小片

3、木耳、腐竹泡發，切成小段

4、鍋中倒入食用油燒開放入切好的大蒜碎末

5、倒入香菇翻炒一會

6、倒入腐竹翻炒

7、倒入木耳翻炒

8、倒入麪筋翻炒

9、倒入生抽

10、撒一勺糖

11、我不是賣調料的，推薦這個香菇調味料。沒有的話可以用雞精。加開水，把菜剛剛淹住就好了，小火煮一會入味，開大火收汁。

12、出鍋前放老抽上色，很鮮美很地道的上海味道。