1、蝦子的放養可以選擇不同季節，比如説夏季放養（大概在7月中旬），還有秋季放養（大概在8月中旬~9月份），放養的時間在晴天的清早或者陰雨天，總之不要太陽暴曬，蝦子一般都是第二年的6~7月可以捕撈。
2、控制蝦子的飲食，一般蝦子是在夜裏吃東西，所以飼料要上午和下午各投放一次，下午投放的量需要多，大概佔一天總投放量的70%。蝦子適合的水温是20~32攝氏度，所以我們需要控制水裏的温度，最好設一個温度計，定期測量。
3、每天都需要檢查池塘的情況，蝦子最喜歡PH值在7~8.5之間的水質，氧氣含量最好在每升水5克以上，池塘中的水最好半個月更換一次，但是每一次換水只能換池塘中水量的三分之一。每20天左右像池塘裏撒一次生石灰水，另外必須保證水位穩定。
4、每年的6~7月和11~12月，是蝦子的捕撈季節，我們可以用網子捕撈，先捕撈大的，再捕撈小的。蝦子的運輸需要用塑料箱運輸，冷藏車冷運。這樣的蝦子，口感和質量都是很不錯的。
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