1、五花肉475g。輔料:水145g,午餐肉調料85g。
2、五花肉剁成塊狀。
3、準備午餐肉調料。
4、五花肉放在絞肉機裏充分絞碎。
5、絞成肉泥狀。
6、準備調料。
7、準備水。
8、混合均勻。
9、將調料汁導致肉餡中,充分攪拌呈糊狀。
10、戴手套充分壓實。
11、水開後大火蒸40分鐘。
12、出鍋即可。