如何做雪媚娘 做雪媚孃的做法

1、糯米粉，糖粉，玉米澱粉混合。

2、加入水和淡奶油攪拌均勻。

3、將麪糊過篩一次。

4、放入鍋中大火蒸十五分鐘。盤子上要蓋個碟子防止水氣流入麪糰中。

5、在蒸麪團時可以把粉炒熟，糯米粉放入熱鍋小火炒熟。(炒到粉沒有生粉的味道或稍稍有點黃)。

6、在蒸好的麪糰上加入黃油。

7、先用勺子攪拌麪團與黃河，待温度降到不燙手就揉成團。

8、將揉好的麪糰放入保鮮袋放冰箱冷藏半小時。

9、淡奶油加入細砂糖打發到裱花奶油狀態。

10、按板上鋪一層保鮮膜灑上適量熟粉，將冷藏好的麪糰揉成長圓筒型。

11、分成30克一個的劑子並撠成圓型。

12、將麪皮放入一蛋撻模中，中間擠入奶油，放入奧利奧碎再擠上一層奶油，封好口，倒轉過來即可。