炒雞蛋先炒什麼 趕緊來看看吧

1、先炒雞蛋。

2、將西紅柿洗淨後用沸水燙一下，去皮、去蒂，切片待用。

3、將雞蛋打入碗中，加鹽、水澱粉，用筷子充分攪打均勻待用。

4、炒鍋置於中火上，放豬油燒熱，倒入攪好的雞蛋液，蛋膨脹後，用鍋鏟炒散，剷出待用。

5、留餘油燒熱，下西紅柿煸炒，放糖，再倒入蛋同炒，加適量，鹽調鹹淡，炒勻後出鍋即成。