1、準備個容器,底下先鋪一層鹽(這裏建議用粗鹽較好)。
2、將雞蛋和鵪鶉蛋都放入容器內。
3、將鹽覆蓋在蛋的表面,因為蛋與蛋之間是有縫隙的,所以你可能準備比較多的鹽,至少自己感覺覆蓋的鹽已完全將蛋蛋的表面全蓋住。
4、放在一裝熱水的鍋裏燉着,用熱度將蛋蛋燜熟就行了(其實圖片上這種是鹽燜蛋,並不是鹽焗蛋)。