樹上的芒果怎樣判斷可以採摘 樹上的芒果如何判斷可以採摘

1、根據果實顏色和外觀：芒果果皮顏色轉暗或由青綠色轉變為淡綠色、綠帶白色、淡黃色、紅色甚至紫色；果面蠟質層增厚，皮孔微裂、斑點由不明顯變為明顯；果肉由乳白色轉變為淡黃色，近果核處略呈淡黃色，種殼變硬；果實發育飽滿，果蒂凹陷，果肩突出；或一株樹上有自然成熟果出現，即可採收。採收的果實經6~8天后熟，果皮不會皺縮，風味濃郁。

2、根據果實密度：據研究，隨着芒果果實的成熟，密度增大，將其置於水中時，就會沉於水中，不浮出水面的為已成熟，浮出水面的為未成熟。因此，可根據芒果置於水中時的下沉程度來確定芒果成熟度。

3、根據果齡：不同芒果品種間的果齡差別很大。一般從謝花到果實成熟，早熟品種90~95天，中熟品種100~115天，晚熟品種需120~150天。

4、依據果梗液汁鑑別：將果柄膨大處橫切，觀察其液汁的射流、濃度，切後流出的液汁稀，會噴射的，一般只有七成以下的成熟度；切後流出的液汁濃，呈乳白色，不會噴射的，已有八成以上的成熟度，可以採收。