1、烤20分鐘。
2、準備食材:鴨腿1只;生薑適量;洋葱適量;料酒適量;鹽適量;生抽適量;五香粉適量。
3、將超市買回的鴨腿清洗乾淨,控去水分。洋葱切片備用。
4、將鴨腿帶皮部分斜切3-4刀,以便入味。將洋葱、生薑等調料分別放入鴨腿,醃製2小時。
5、將空氣炸鍋調到165度,預熱5分鐘。放入鴨腿,烤10分鐘。
6、將鴨腿翻一面,繼續加熱10分鐘。之後調至180度檔。
7、加熱3分鐘,使表皮上色,即可出鍋。