1、酸奶是導體。
2、酸奶需在4℃以下冷藏,在保存中酸度會不斷提高而使酸奶變得更酸,如果保管條件好,酸奶不會變壞。
3、保管不當的話,會使酸奶生長菌變質,這樣的酸奶不能食用。
4、夏天購買酸奶一定要看有沒有冰櫃保存,否則很難保證酸奶的質量。