雪菊的功效與作用及禁忌症

雪菊是一種常見的野菜，具有以下功效與作用：

1. 清熱解毒：因為雪菊含有較多的苦味質和草酸，可以清熱解毒，對病毒感染和發熱有一定的緩解作用。

2. 改善消化：雪菊中含有一定量的纖維素，可以促進腸道蠕動，幫助消化系統正常工作。

3. 降低血糖：雪菊中含有一些有效的生物鹼和黃酮類物質，可以促進胰島素的分泌，降低血糖。

4. 防治癌症：雪菊含有豐富的抗氧化物質和多種維生素，有助於防治癌症。

5. 預防感冒：雪菊含有較高的維C和維E，有助於增強免疫力，預防感冒和其他呼吸道疾病。

禁忌症：

1. 腸胃不適：雪菊中含有較多的苦味質和草酸，容易刺激消化系統，造成不適。

2. 過敏體質：雪菊中含有一些花粉蛋白等過敏原，容易引起過敏反應。

3. 孕婦：孕婦應適量食用雪菊，不要食用過多。