1、食材:花菜400克、雞蛋4個、蝦10個、玉米粒適量、鹽適量、胡椒粉適量。
2、將花菜浸泡一段時間切碎。
3、剝蝦仁將蝦仁切碎。
4、把蛋黃蛋清分開炒。
5、將蝦仁炒熟變紅倒出備用。
6、熱鍋燒油,加入花菜玉米粒鹽翻炒,再加入先前超好的蛋清蛋黃蝦仁和適量的胡椒粉炒至均勻,最後倒入盤子中開吃。