生茶和熟茶哪個好

這兩種茶有着不同的風味和營養成分，因此沒有一個絕對的好或壞之分，而是取決於個人的喜好和需求。

一般來説，熟茶可提供更濃郁、柔和、土味兒的口感，茶葉中的營養成分也更易溶於水中。所以，如果您更傾向於具有泥土和陳年味的茶，或者希望獲得更多的營養價值，那麼熟茶可能更適合您。

而生茶則更帶有清新、鮮味、茶氣和生氣勃勃的特點。生茶中的多酚類化合物和茶多糖等成分也更多。所以，如果您喜歡新鮮、清爽、脆爽的味道，或者關注茶葉的天然味道和保健功效，那麼生茶可能更適合您。

總體來説，選擇生茶或熟茶，應該根據自己的喜好和飲茶目的來決定。