紅豆、薏米先用水浸泡,最好用温水。放入材料和冷水,將一起中火煮到水開,然後關小火燉煮。基本上燉煮2個小時。觀察到紅豆、薏米均破皮放入冰糖即可。小貼士:如果是用燉煮鍋的話,調到“糖水”模式,第二天一早食用。
材料:
紅豆 3-4把;
薏米 2把。
紅豆、薏米先用水浸泡,最好用温水。
放入材料和冷水,水不要放太多。
將材料放一起中火煮到水開。然後關小火燉煮。
基本上燉煮2個小時。觀察到紅豆、薏米均破皮放入冰糖即可。
小貼士:
1)紅豆薏米,祛濕補氣,如果是用燉煮鍋的話,調到“糖水”模式,一晚上第二天一早就可以食用了。2)紅豆、薏米一晚,次日更容易煮。