2014年8月5日，在與北京麗思卡爾頓酒店聯合舉行的“我與魚翅説再見”新聞發佈會上，野生救援協會創始人兼理事長奈彼德發佈了《中國魚翅消費趨勢最新報告》。2013年12月，野生救援協會委託艾瑞諮詢在北京、上海、廣州和成都進行了一次針對魚翅主題的消費者調查。
2014年8月5日，在與北京麗思卡爾頓酒店聯合舉行的“我與魚翅説再見”新聞發佈會上，野生救援協會創始人兼理事長奈彼德發佈了《中國魚翅消費趨勢最新報告》。同時，北京麗思卡爾頓酒店董事總經理David Wilson先生也分享了北京麗思卡爾頓酒店和麗思卡爾頓集團亞太區對“拒吃魚翅”的相關舉措。同時，作為野生救援“環保大使”的海清也前來助陣，與大家分享了關於保護野生動物，拒絕魚翅的自我體會。
野生救援組織新聞發佈會
野生救援協會的最新報告完整反映了迄今為止中國魚翅市場的現狀——量價齊跌。該報告收納了以下幾個方面的最新數據：香港魚翅進口情況；北京、上海、廣州和成都消費者民意調查；廣州魚翅供應商和貿易商調查（廣州是目前中國的魚翅貿易中心）；以及對印尼鯊魚捕撈者的魚翅價格數據調查。
“這份報告提出了強有力的證據，表明以減少需求為重點的強化公眾意識活動是可以產生效果的，”奈彼德表示。 “我們野生救援從2005年以來，一直堅持對公眾宣傳，拒絕魚翅、保護鯊魚和保護海洋生態平衡的重要性。可喜的是，經過這麼些年的不懈努力，越來越多的公眾對魚翅消費的危害以及鯊魚保護的重要性有了深刻的瞭解和認識，因此加入了拒絕食用魚翅的行動。這是一個重大進步，我們將持續為此而努力，引導公眾抵制對瀕危物種的消費需求。”
北京麗思卡爾頓酒店董事總經理David Wilson
北京麗思卡爾頓酒店行政總廚
在北京的發佈會上，北京麗思卡爾頓的玉中餐廳也為在場的觀眾推出了魚翅湯的替代品“冬瓜乾貝燉響螺湯”，為新一代消費者精心設計的佳餚“冬瓜乾貝燉響螺湯”不但色香味俱全，更是比魚翅湯更加有營養， 讓環保意識增強的客户沒有必要再選擇魚翅產品。北京麗思卡爾頓酒店董事總經理David Wilson表示：“北京麗思卡爾頓酒店將積極響應並支持麗思卡爾頓社區成長足跡活動。我們做出的每一份貢獻都將在社區留下印記，隨着這些印記的不斷積累，我們會為整個社區帶來意義非凡的改變。”
市場銷量和價格明顯下降
每年全球大約有1億頭鯊魚遭到捕殺，而其中多達7,300萬條鯊魚的鰭被製成魚翅，主要供應中國大陸市場。過去15年間，有些鯊魚種羣數量的減少幅度高達98％，國際自然保護聯盟（IUCN）認為，近三分之一的遠海鯊魚種類都面臨威脅。
這份報告記錄了市場價格和漁船到岸交售價格的下降。2011年至2013年的兩年間，香港的魚翅進口量下降將了近一半（48％）。在被視為中國魚翅貿易新中心的廣州市場，批發貿易商一直在抱怨銷售萎縮和價格下跌。零售商對中型鯊魚鰭的要價一度高達每公斤642美元，而現在只能要到一半的價格。廣州的一位批發商表示：“魚翅是一門垂死的生意”，而另一名批發商則表示，“姚明的廣告一手砸了我的生意”，所指的就是野生救援協會正在進行的多媒體公共意識宣傳運動。
( 責任編輯：caoyumeng)
2014年8月5日，在與北京麗思卡爾頓酒店聯合舉行的“我與魚翅説再見”新聞發佈會上，野生救援協會創始人兼理事長奈彼德發佈了《中國魚翅消費趨勢最新報告》。2013年12月，野生救援協會委託艾瑞諮詢在北京、上海、廣州和成都進行了一次針對魚翅主題的消費者調查。
野生救援組織“環保大使”海清
意識提高、需求下降
野生救援協會邀請姚明、成龍和貝克漢姆等名人擔任形象大使，發起了一系列影響力大、極具文化特色的媒體宣傳攻勢，包括電視廣告、廣告牌，以及平面、網絡和社交媒體資訊，讓消費者瞭解到魚翅貿易的後果，並説服他們停止購買魚翅菜品。憑藉廣泛的媒體合作伙伴關係，野生救援協會獲得了無償投放這些資訊的機會，2013年僅在中國一地的宣傳價值就高達1.64億美元。2013年，野生救援協會專門針對魚翅的資訊在中國各地的19個電視頻道播出了3,250次。此外，野生救援協會還與微博合作，利用社交媒體平台發起了公眾承諾活動，覆蓋了2億名微博用户。前兩週的帖子點擊量就達到5,000萬次，並且有3400萬名用户上傳照片或在承諾書上簽名。
2013年12月，野生救援協會委託艾瑞諮詢在北京、上海、廣州和成都進行了一次針對魚翅主題的消費者調查。在1,568受訪者中，幾乎所有人(96%)目前都已相信，魚翅消費是鯊魚種羣數量下降的原因。與2006年的調查相比，情況發生了巨大改觀：當時的調查發現，75%的中國人並不知道魚翅是從鯊魚身上摘取，而且19%的人甚至認為魚翅是可以重新長出來的。
日益強化的保護意識是否改變了消費者的行為？在我們2013年的調查中，85%的受訪稱過去三年來他們已不再消費魚翅菜品。當被要求選擇一個或多個原因時，65%的受訪者選擇了“宣傳活動”。此外，獲選率排名第二和第三的原因是“我希望保護鯊魚”(61.7%)和“屠殺鯊魚的方式很殘忍”(55.3%)——後兩者也可以歸因於由野生救援協會宣傳活動提供並覆蓋中國各地的公益信息。
野生救援組織“環保大使”海清
在發佈會之後，YOKA編輯對“環保大使”海清進行了採訪
Q：YOKA 本站網
A：海清
Q：您與姚明、成龍和姜文等名人一起成為野生救援組織的“形象大使”，那麼請問您參與這個活動的初衷是什麼？
A：我之所以參與此次活動，是因為之前看到了太多的動物被殺害，畫面讓我很有感觸，所以由此看來還有許多野生動物需要我們去保護，人類不應該殘忍的去傷害它們。我想這不是我一個人的事情，而是應該呼籲大家一起參與進來。
Q：為什麼您如此積極參與“我與魚翅説再見”這個活動當中？
A：在之前我承認我也吃過魚翅，一次很偶然的機會在香港看到了野生救援活動的這句“沒有買賣，就沒有殺害”這句話，使我很有感觸，讓我也決心加入到“和魚翅説再見”的活動當中。
( 責任編輯：caoyumeng)
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