-
發表於:2018-03-06
1、放在冰箱裡冷藏,馬卡龍可以儲存一週。我用一些不同的容器儲存她們:比如超市裡面的帶蓋子的塑料蔬菜包裝盒。迷你型的馬卡龍很適合放在長形的櫻桃小番茄的盒裡。2、密封的塑料容器也很...
-
發表於:2018-06-30
1、TPTamande混合,用碾磨機磨細,分2-3次加入11g蛋白拌勻。2、蛋白11g,加入白砂糖,打發至硬性發泡。3、糖+水煮至120℃。4、將糖水分數次倒入打發好的蛋白霜內,邊倒邊打。直到打到蛋白霜光滑...
-
發表於:2022-09-26
1、甜品馬卡龍能在常溫下放置過夜,無需冷藏,但要注意防潮。2、馬卡龍,又稱作瑪卡龍、法式小圓餅,是一種用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的法式甜點,通常在兩塊餅乾之間夾有水果醬或奶油等...
-
發表於:2022-02-07
1、溫度和溼度沒把握好。不晾皮的馬卡龍的直接原因就是蛋白霜狀態決定的,跟攪拌無關。2、烤制注意事項:將手沾水,將小麵糊頂端凸起的部分稍微抹平,且每抹一次就再沾一下水。將擠好的馬卡龍...
-
發表於:2019-01-09
1、拿一個容器把杏仁粉和糖粉裝一起,用篩子篩一下,把太粗的顆粒過濾掉,新增色素,稍微攪拌一下。2、放入蛋清,蛋清攪拌至發泡,白糖加少許的水攪拌均勻進行加熱,把融化後的糖漿倒入蛋清中,蛋清被...
-
發表於:2022-05-08
1、溫度設定:先調到140度烤十分鐘,再調到120度烤十分鐘即可。2、用料:杏仁粉100克、糖粉100克、蛋白35克、假日紅色素;細沙糖90克、水25克;蛋白38克、細砂糖適量、黃油40克、糖粉10克、淡奶...
-
發表於:2022-03-30
1、送馬卡龍代表:“我願用盡一切博你一笑”、“思念”。馬卡龍本身就是浪漫、開心甜蜜的意義。不同的顏色不一樣的口味,就像五彩繽紛的夢,總有一款是你的最愛。2、馬卡龍,又稱作瑪卡龍、法...
-
發表於:2022-02-28
1、可以的。馬卡龍甜品一次買多,吃不了一般來說放在冰箱裡冷藏,馬卡龍可以儲存一週,但是為了馬卡龍能存放更長時間,吃的時候中間的醬先不塗,分開放,吃多少當場塗上去吃能儲存更長時間。2、放...
-
發表於:2024-03-08
馬卡龍之所以貴,主要是由於以下幾個原因:1.高質量的原材料:馬卡龍所使用的原材料一般包括杏仁粉、糖粉、蛋白等,這些原材料的質量對於馬卡龍的口感和質量產生重要影響。優質的原材料價格較...
-
發表於:2022-09-26
1、馬卡龍水杯用PPSU材質好。2、PPSU是一種無定形的熱性塑料,具有高度透明性、高水解穩定性。製品可以經受重複的蒸汽消毒。3、PPSU,學名:聚亞苯基碸樹脂(Polyphenylenesulfoneresins)PPS...
-
發表於:2022-09-13
11月26號播出的《天天向上》邀請到的女嘉賓都是娛樂圈的高貴單身女:吳映潔、李菲兒、張儷等人,值得一提的是,鬼靈精怪的鬼鬼居然隔空告白蔣勁夫。11月26號,《天天向上》播出了最新一期節目...
-
發表於:2022-05-14
1、馬卡龍需要放冰箱。2、馬卡龍最理想的儲存方法為零下18℃冷凍儲存,可以儲存1個月左右;如果是冷藏儲存,僅能儲存1周左右。3、成品後的馬卡龍很嬌弱。大多粉馬卡龍都會用到黃油或巧克力...
-
發表於:2022-09-25
[提要]近日,國民帥氣暖男徐正曦受邀為雜誌《芭莎珠寶》拍攝了一組時尚大片,片中徐正曦五官精緻、眼神深情、笑容甜蜜,玩轉難以駕馭的馬卡龍色,造型時尚前衛又誘惑力十足。徐正曦的暖男形象...
-
發表於:2022-08-05
1、需要車主手機下載愛瑪智慧雲端App才能新增指紋。2、下載後開啟藍芽配對就可以了。...
-
發表於:2020-03-06
1、過篩杏仁粉一次或兩次,過篩糖粉和杏仁粉混合。2、蛋白打至出泡,分兩次加白糖,打至乾性發泡。3、把杏仁粉和糖粉放入倒蛋白糊裡。4、用刮刀著盤壁抹15到20次左右,直至麵糊出現光澤如厚重...
-
發表於:2022-03-14
1、馬卡龍本身屬於一種甜食,它的熱量非常高,每100克馬卡龍之中含有將近400大卡的熱量。主要是用一些麵粉、奶油、糖、巧克力等食材共同製作而成,味道非常鮮美,吃完之後可以促進食慾。2、但...
-
發表於:2017-12-16
1、杏仁粉100克、糖粉50克、雞蛋三個、砂糖20克。首先在碗中加入適量的杏仁粉和糖粉,攪拌均勻之後過篩,把雞蛋清打出泡沫,加點砂糖之後繼續攪拌。2、打發後的雞蛋清與剛才的粉末混合攪拌...
-
發表於:2020-07-17
1、由陳芋米、呂勇卓、蒲萄、金燦飾演、王紫金、劉名凱等主演的都市愛情輕喜劇。2、劇情簡介:剛剛大學畢業的少女楚楚,以留在這個城市為目標而努力打拼,因為偶然的契機被天降的一包內衣砸...
-
發表於:2022-05-10
1、馬卡龍需要放冰箱冷藏。冷藏的話可以放置一週左右;冷凍的話可以放置三個月左右。2、說明:可以將剩下的馬卡龍放在密封的容器裡,比如帶蓋子的塑料包裝盒,比如餅乾罐頭之類的都可以。3、...
-
發表於:2018-06-15
1、將杏仁粉和糖粉過篩,放入碗中備用(注意事項:過篩杏仁粉時不可擠壓,擠壓杏仁粉會使出油,粘在過濾網上!)2、將蛋白、幼砂糖、低速攪勻後轉高速打至乾性發泡(觸碰上去可以形成堅硬的峰),放入碗中...
-
發表於:2018-01-27
1、用料:杏仁粉100克、糖粉100克、蛋白35克、假日紅色素;細沙糖90克、水25克;蛋白38克、細砂糖適量。2、餡料:黃油40克、糖粉10克、淡奶油25克、檸檬皮屑和汁適量、藍莓果醬適量。3、將杏...
-
發表於:2022-07-28
1、馬卡龍最多可冷凍三個月。只需提前一小時把食物解凍。把它放在冰箱裡一週。將它們存放在不同的容器中,例如超市中帶蓋的塑料蔬菜盒。迷你馬卡龍非常適合裝在長櫻桃番茄的盒子裡。2、...
-
發表於:2019-11-01
1、主料:杏仁粉77.5克、雞蛋清75克。2、調料:糖粉127.5克、細砂糖27.5克、朗姆酒適量、黃油15克。3、杏仁餅乾:杏仁粉62.5克、糖粉112.5克、雞蛋白75克、細砂糖27.5克。4、杏仁奶油餡心:杏...
-
發表於:2022-08-05
1、3個雞蛋蛋清蛋黃分離,蛋黃、10克白砂糖攪拌均勻。30克水、30克玉米油,用打蛋器多攪幾下,和勻。2、6克紅曲粉、4克可可粉、40克低筋粉攪拌均勻,加入1步蛋黃糊中和勻備用。3、3個蛋清打發...
-
發表於:2019-07-31
1、主料:杏仁粉100克、糖粉100克。2、輔料:幼砂糖20克、黑巧克力適量、水(燒糖漿)25克、蛋白(打發)38克、蛋白(拌入)36克、幼砂糖(燒糖漿)80克。3、做法:(1)準備好所有材料。(2)用手動打蛋器將杏仁粉...