牛肚的精選

1、牛肚的別名也叫百葉、肚尖、牛胃。牛肚的熱量是每100克72大卡。屬於肉類製品。牛肚熱量不高，礦物質含量較為豐富，膽固醇含量也不低，減肥期間可以少量食用，每100克牛肚中含有脂肪1.6克。...

1、準備牛肚250克，新鮮紅椒1個，炒熟花生15克，炒熟芝麻10克，香菜2根，調味料：鹽2/3小匙，生抽1小匙，陳醋1/2小匙，砂糖1/2小匙，雞精1/4小匙，芝麻油1/2小匙，辣椒紅油3大匙，辣椒紅油材料：特細辣椒粉20克，桂...

1、材料：牛肚、洋蔥、料酒、醬油、鹽、味精、蔥、姜、胡椒等。2、把牛肚上的你認為不潔的東西除去。用清水沖洗乾淨，然後放入鍋內，加料酒一湯匙煮至牛肚熟爛。撈出冷涼。3、把牛肚片成片...

牛肚怎麼洗？生石灰清洗法。1把牛肚放入盆中加清水和少許生石灰，用手攪勻。2浸泡約20分鐘，再用清水沖洗乾淨，瀝乾水即可。淘米水清洗法。1牛肚放入盆中加清水，倒入淘米水後攪勻。2浸泡約20分...

1、主料：牛肚700g、青椒1個、紅椒1個；調料：色拉油適量、食鹽適量、雞精適量、生抽適量、老抽適量、芝麻油適量、陳醋適量。2、氽熟的牛肚用高壓鍋壓爛，切成條，姜蒜備好。3、青椒紅椒各一個...

標題：家常牛肚的做法簡單又好吃介紹：牛肚是富含膠原蛋白和蛋白質的食材，有助於面板潤澤和補充營養。下面分享一道家常牛肚的做法，簡單而又口感鮮美。功效：1.豐富的膠原蛋白和蛋白質有助於保...

1、牛肚炒青椒好吃。2、材料：牛肚適量、青辣椒適量、小米辣適量、蒜適量、豆豉適量、生抽適量、糖適量、鹽適量。3、方法：先把牛肚洗好切細絲、青椒切絲、小米辣切段、蒜切末、豆豉備用...

1、將牛肚煮的可用筷子插爛就說明牛肚煮好了。2、牛肚煮一到兩個小時。煮牛肚看熟的程度要看火的大小，火大的話時間相對煮的時間短點，小火煮的時間相對要長一些。牛肚買回來處理乾淨後，在...

1、原料：牛肚仁500克。調料：香菜末少許、醬油15克、香油、鹽、辣醬油各少許、芝麻醬10克。2、做法：將牛肚撕去外皮，用刀去油，頂刀切成厚片。3、鍋內放水，水開時放入牛肚，用筷子攪拌一下，見牛肚...

1、用料：牛肚150克、青椒2個、香菜3棵、鹽適量、辣椒醬一勺、生薑適量、大蒜適量、滷料包1包、老抽適量、生抽適量。2、牛肚加食鹽正反面搓洗乾淨，切小段。3、開水焯煮5分鐘後撕掉表面的...

1、材料：熟牛肚200克，青紅椒100克，油、鹽、料酒、糖、胡椒粉、雞精適量。2、熟牛肚切絲，青紅椒洗淨切絲。3、起鍋熱油煸炒牛肚片刻。4、放青紅椒、鹽、料酒、糖、胡椒粉、雞精調味即可。...

1、熟牛肚改刀切成片。2、洋蔥切塊，香菜切小段。3、炒鍋燒熱，放入切好的薑絲和白胡椒粉炒香。4、放入洋蔥塊在炒出香味。5、放入牛肚片大火翻炒。6、放入料酒、生抽同時加點鹽翻炒。7、...

1、主料：牛肚500克；調料：食鹽5克、蔥3棵、姜1塊、八角10克、桂皮10克、茴香籽20克、沙姜5克、白豆蔻5克、丁香3克、甘草3克、白醋適量、肉豆蔻3個、砂仁2克、草果3個、香草5克、香葉3片、...

1、牛肚洗淨，放入滾水中燙10分鐘充分去腥，撈出洗淨；蔥、紅辣椒洗淨切絲；姜去皮切絲；大蒜拍碎去皮切末備用。2、將燙好的牛肚放入鍋內，匯入醬油、冰糖、辣豆瓣醬和水，外鍋加入兩杯水，按下開關煮...

清洗牛肚的方法可以分為以下幾步：1.準備材料：水、鹽、食用鹼（或者檸檬）、刷子、刀子。2.將牛肚切開，去除內部的脂肪和雜質。3.將牛肚放入冷水中浸泡30分鐘，使其軟化。4.撈出牛肚，用刀子清除牛...

1、先用粗鹽將牛肚裡外反覆搓揉，可除掉牛肚的大部分粘液和汙物。2、然後再加2-3兩醋繼續搓揉，可去掉大部分異味。3、用清水洗滌一遍撈出，再用少量鹽和醋搓揉一次，清水洗兩遍，也可加一點蘇打...

牛肚炒好吃的關鍵是要先將牛肚處理乾淨，然後選擇適當的調料和烹飪方法。以下是一種簡單的牛肚炒法：材料：-牛肚：500克-大蔥：1根-大蒜：3瓣-薑片：適量-幹辣椒：適量-醬油：適量-料酒：適量-鹽：適量-雞精...

1、白色牛肚：優質的白色牛肚口感非常好，但是因為白色牛肚的處理過程較為麻煩，很多不良商家就會用違規藥品處理，購買時一定要擦亮眼睛。2、棕黑色的牛肚：棕黑的是牛肚，是牛肚最原始的狀態，也就...

1、牛肚+大白菜：牛肚具有補益脾胃，補氣養血，補虛益精、消渴、風眩的功效，和大白菜搭配食用可以遊戲增強體質。2、牛肚+西芹：西芹鎮靜安神、利尿消腫，牛肚具有補益脾胃，補氣養血，補虛益精、消渴...

家常牛肚湯的做法大全：1.準備材料：牛肚500克、蔥薑蒜適量、料酒適量、鹽適量、胡椒粉適量、雞精適量、香菜適量。2.牛肚的處理：將牛肚沖洗乾淨，切片或切塊。用鹽搓洗一段時間，使其變得更加...

1、牛肚要用開水煮，原因是牛肚肉質細嫩，容易煮熟，但是要保持其肉質的鮮美，必須用開水煮，而不是放入冷水中煮，因為冷水煮牛肚會使其肉質變硬。2、準備好洗淨的牛肚，用清水洗淨，洗去血水和油膩，以...

1、用料：牛肚適量，豆瓣醬3勺，乾紅辣椒8個，蔥8片，姜5片，蒜5個，花椒10粒，大料一整個掰碎，糖3小勺，蠔油1小勺，幹辣椒麵少許，芝麻少許，油少許，水澱粉適量，雞精少許。2、做法：毛肚炒水過涼水備用。蔥切段，姜...

1、粳米洗淨，用冷水浸泡好，放入鍋中。2、鍋中加入約1500毫升冷水，先用旺火燒沸。3、再改用小火慢慢熬煮。4、蔥、姜洗淨切片備用。5、牛肚用鹽刷淨，再用冷水洗淨，加入薑片。6、將整個牛肚放...

1、配料：熟牛肚一塊、紅黃綠甜椒各適量、沙茶醬一勺、開水適量、八角一塊、蒜兩瓣、糖少許、精鹽適量、香葉兩片。2、鍋中放油，沙茶醬，蒜，香葉，八角。3、牛肚切成小指頭粗細，放入鍋中。4、加...

1、材料：金錢牛肚500克、紅辣椒1個、大蔥1根、生薑1塊、大料適量、香油2小匙、醬油2小匙、料酒1/2大匙、精鹽1小匙、白糖1小匙。2、大蔥洗淨切段；紅辣椒洗淨切片；牛肚洗淨，放入沸水中燙煮5...