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發表於:2022-01-30
1、用料:紅豆300克、糖150克。2、做法:(1)把紅豆洗乾淨,用清水浸泡一會兒幾個小時。(2)高壓鍋中放入足量的水。(3)上氣後壓一個小時左右呢。(4)放入不粘鍋中翻炒一下,糖和油分次加入。(5)再用料理機...
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發表於:2019-02-07
1、用料:紅豆適量、酵母適量、白糖適量、高筋麵粉兩碗、大棗20個2、紅小豆煮熟,大棗去核,分別用料理機打碎。3、白糖,大棗,紅豆攪拌均勻後豆餡就做好了。4、面經過一夜的發酵。5、將面揉的...
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發表於:2018-06-15
1、麵皮:普通麵粉200g、清水125g、酵母3g、泡打粉1/2小勺、白糖25g、普通麵粉50g。餡料:紅豆餡適量。2、酵母加入清水中化開;3、加入200g麵粉、白糖、泡打粉,活成團,無需揉到光滑,活成團即可...
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發表於:2019-10-21
1、材料:普通麵粉200g、清水125g、酵母3g、泡打粉1/2小勺、白糖25g、普通麵粉50g、紅豆餡適量。2、酵母加入清水中化開;3、加入200g麵粉、白糖、泡打粉,活成團,無需揉到光滑,活成團即可,蓋保...
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發表於:2022-08-05
1、把除黃油以外的所有材料放入麵包機,先“揉麵”一個程式,然後加入軟化的黃油,繼續揉麵半個小時,然後蓋上面包機的蓋子,一發。2、大約一個小時左右,手指沾麵粉插一個洞,既不回縮,又不塌陷就可...
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發表於:2021-12-16
1、豆沙包屬於碳水化合物食品,包內含有大量豆類物質和糖才能做出豆沙包,如果吃多了或者經常吃肯定會發胖,如果吃豆沙包量少,就不會胖,如果吃的量多,就會發胖。2、如果您想減肥,攝入量小於消耗...
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發表於:2022-11-02
1、原料:紅豆、麵粉、酵母、溫水、白糖。2、紅豆洗淨用清水浸泡一夜,第二天取泡好的紅豆,加清水小火煮到軟且水收幹,用小勺子搗碎,加少許白糖,拌勻,放涼就可以了。(提前浸泡紅豆可以減少煮的...
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發表於:2022-08-05
1、原料揉成麵糰,發酵至兩倍大,分成12份;2、豆沙也同樣分成12份,豆沙是自己製作的,所以不是很甜。3、取一個小劑子擀圓擀平,放入豆沙餡;然後收口;將光滑面向上;4、用三角齒做出形狀;表面沾一個小...
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發表於:2017-11-08
1、原料:高筋麵粉400克、中筋麵粉100克、水270克、雞蛋50克、糖50克、鹽6克、酵母5克、黃油50克、抹茶粉12克、蔓越莓60克。2、除了黃油和蔓越莓外的所有原料混合成麵糰,攪拌至麵糰光滑,...
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發表於:2022-08-05
1、酵母,麵粉,白糖拌勻,水少量分次加入,順時間攪拌,揉成一個麵糰。2、室溫20~30度,蓋上蓋子或者蒙上保鮮膜,發酵1小時,待麵糰比一開始的時候大兩倍,說明已經發酵好了。3、把麵糰取出,再次揉捏,排出...
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發表於:2018-11-26
1、主料:綠豆、洋粉、桂花糖、白糖、水。2、將綠豆揀去雜質,洗淨放到鍋中,加入適量的水,把綠豆煮透,過羅去皮成綠豆泥備用;3、將洋粉洗淨放到碗中,加入水放到蒸鍋中用旺火將洋粉溶化;4、把綠豆...
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發表於:2022-09-26
1、豆沙包大火蒸制20分鐘即可熟,中火蒸制30分鐘即可。2、先準備好佐料和成麵糰發酵,再準備好豆沙餡,把發酵好的麵糰壓平,放入豆沙餡包裹好,放入蒸籠大火蒸至20分鐘即可取出食用。注意蒸制好...
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發表於:2022-08-05
1、準備好黑芝麻粉、白砂糖,高粉中放入酵母。2、將白砂糖溶於水,放入高粉、酵母、黑芝麻粉混合粉中,攪拌成棉絮狀。3、揉成光滑麵糰。4、恆溫醒發2-3倍。5、將發酵好麵糰,擀成薄長方形,放入...
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發表於:2022-01-29
1、食材:麵粉400克、紫薯泥約170克、鮮牛奶一袋、白糖5克、玉米油5克、酵母8克(冬天可多放一點)、紅豆沙適量。2、麵粉分成兩等份,分別加入油、白糖,其中一份加入蒸熟、去皮、碾成泥的紫薯...
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發表於:2022-08-05
1、將冰水、粉類、酵母、糖一起放入麵包機。2、揭開蓋子,按合面程式將麵糰攪拌完成。3、取出麵糰在操作檯上,蓋上保鮮膜發酵至兩倍大。4、發酵好的麵糰切成大約60克左右的小劑子。5、取...
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發表於:2022-01-14
1、主料:饅頭粉250克、酵母2.5克、白砂糖5克、酒釀汁適量(或水)、自制豆沙適量。2、將饅頭粉、酵母、酒釀汁混合。不同牌子的粉吸水性不一樣,大致是粉水比2:1樣子,預留一點水根據混合乾溼程...
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發表於:2018-12-14
1、主料:南瓜泥280克、麵粉400克、酵母4克。2、輔料:紅豆沙餡適量。3、將南瓜泥放入麵包機桶內。4、加入酵母和麵粉。5、然後放入麵包機中,用和麵選單和麵10分鐘。6、麵糰和好後用麵包機...
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發表於:2022-09-26
1、凍的蒸豆包需要等待水開後在下鍋,否則多餘的水分會將豆包蒸爛,影響食用。2、豆包蒸二十到二十五分鐘後,在鍋中燜上五分鐘最佳,使包子更佳鬆軟蓬鬆。豆包蒸好後,可以放置鍋中,利用其餘溫進...
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發表於:2020-01-03
1、功效和作用:利尿消腫,奶香豆沙包富含皁角甙,可以刺激腸道,有利尿,解酒解毒的功效,可以治療心臟病和腎病、水腫。2、降脂減肥:豆沙包富含膳食纖維,可以潤腸通便、降血壓血脂、平衡血糖、解毒...
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發表於:2019-12-11
1、材料:小麥麵粉400克、豆沙餡150克、酸奶適量、酵母5克。2、麵粉中放入酵母。3、用酸奶和成絮狀。4、和成光滑的麵糰。5、發大至2-3倍。6、放入適量的鹼面,再揉一遍。7、排氣鬆弛一下...
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發表於:2019-03-14
1、酵母置於水中靜置一會,將酵母水倒入麵粉中和成麵糰,放置一邊發酵至兩倍大。取出排氣。2、按需要分成等量的小份。3、取其中一份擀成橢圓形。4、放上適量豆沙餡。5、對摺。6、用刀刻出...
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發表於:2021-12-31
1、把所有原料混合,揉成光滑的麵糰,蓋上保鮮膜鬆馳5分鐘。2、切下1/4的麵糰做根部,剩餘的搓成長條後下成適當的劑子。3、揉圓摁扁,擀成圓片,包上適量紅豆沙。4、粘緊收口,稍微壓扁,蘸上一層可...
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發表於:2018-06-30
1、高筋麵粉、玉米粉、水、白糖、酵母全部倒入麵包機,和成麵糰。2、放在溫暖處發酵到二倍大,發酵好的麵糰排氣,充分揉勻後分成均勻小劑子。3、用擀麵棒擀成圓片,包入適量的紅豆沙餡,封好口...
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發表於:2021-12-17
1、豆沙包的熱量在每個176大卡,它屬於麵粉食物,非常容易消化吸收,所以早餐吃的時候不用擔心發胖,但是注意不要吃多了。豆沙能起到消除水腫等作用,豆沙包裡面含有的白糖、麵粉等等還有豐富的...
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發表於:2018-07-16
1、溫水120ml、麵包粉250g、豆沙120g、酵母2.5g。2、將酵母放入麵粉中,倒入溫水和麵,面揉至麵糰光滑。3、麵糰分成若干份,擀成麵皮,像包包子一樣包上豆沙,再次發酵15至20分鐘。蒸鍋加水燒開...