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發表於:2022-08-05
1、藠頭炒熟大概需要炒5--7分鐘,炒熟一點才沒有生辣味。2、藠頭(學名:Alliumchinense)是百合科蔥屬多年生鱗莖植物。該種鱗莖數枚聚生,狹卵狀,鱗莖外皮白色或帶紅色,膜質,葉2-5枚,具3-5稜的圓柱...
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發表於:2021-12-10
1、種植藠頭的盆子必須要有排水孔,避免藠頭生長的時候土壤裡面的水排不出去,導致藠頭腐爛壞掉了。2、種植藠頭的土壤最好選擇沙性土壤,透氣性更好,更方便藠頭生長膨大。3、土壤耕耙好之後,...
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發表於:2021-10-26
1、食材。藠頭250克,鹽3克,白砂糖2克,生抽15克,油辣子8克,花椒粉1克,陳醋5克。2、藠頭洗淨後切去頭尾。記得備一碗鹽水,切蒜頭的刀用鹽水不時浸泡一下才不至於做這道菜淚流滿面。3、每個藠頭...
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發表於:2022-08-05
1、菜中靈芝藠頭不是大蒜,藠頭和大蒜是完全不一樣的植物,深綠細長管狀似蔥、韭,截面為三角形。葉鞘抱合成假莖,基部形成粗的鱗莖。鱗莖球形,外觀初看似小型蒜頭(大蒜),故名小蒜,剖開來環形結...
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發表於:2022-03-19
1、藠頭吃多了,主要是胃腸道的危害特別大。藠頭跟大蒜有些類似,具有強烈的刺激性,進入胃中可以刺激胃黏膜,大量的藠頭進入體內會使胃黏膜充血,出現水腫,造成損傷,所以長時間大量吃藠頭會導致...
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發表於:2022-09-29
1、藠頭一般選在每年秋季8-10月進行播種較為適宜。播種前,選用形狀整齊、肥大、分櫱少、無腐爛變質的鱗莖作種用,種鱗莖去除幹葉,剪掉長根。栽植時,穴距7-8釐米,每畝用種250公斤左右。栽種...
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發表於:2022-01-26
1、將藠頭和紅辣椒清洗乾淨。2、放在漏裡面,瀝乾水分,瀝了一天然後第二天醃製。3、把瀝乾水的藠頭和紅辣椒切碎,將切碎的藠頭和紅辣椒混合放到一個無油無水的碗裡。4、放入調料,攪拌均勻。...
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發表於:2022-01-02
1、食材:藠頭800克、鹽24克、紅糖120克、白糖120克、香醋120克、生抽24克、涼開水500克。2、藠頭去除根和須,洗淨瀝乾水份,加鹽醃製3個小時以上,將白糖、紅糖放入容器中,放入醋、生抽,放入藠...
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發表於:2022-07-30
1、新鮮藠頭去根、葉,洗淨,瀝乾水分。2、瀝乾水分的藠頭用鹽醃製數小時,密封放置,直至表皮微微變蔫發皺。鹽可以稍微多放些。3、再次開啟盒蓋的時候,不光出了很多汁水,而且藠頭的辛香味已經...
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發表於:2023-01-07
1、藠頭如果是新鮮的,可以放在冰箱中,在一週之內不會壞掉。如果是醃製的藠頭,儲存的時間會長很多,哪怕存放兩年都還可以食用。2、新鮮的藠頭不要沾到水,把它放在陰涼通風的地方,就可以放上一...
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發表於:2022-05-09
1、整地施肥。藠頭它是一種喜溼的植物,但是田間卻不可以有積水,在整地的時候我們需要將土地整平,有坑窪的地方需要用土去填平,並且在中間以一米五到兩米的距離做好開溝,有利於排水引流以及...
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發表於:2018-01-04
1、主料:草魚適量、蕎頭適量、酸辣椒適量。2、輔料:生薑適量、鹽適量、湖之酒適量、胡椒粉適量、水適量、油適量。3、草魚切塊,按家裡吃飯人數自定數量。放適量鹽,醃一會兒。4、趁醃魚的時...
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發表於:2024-04-14
藠頭菜苗在食用時應避免與以下食物搭配食用:1.牛奶:藠頭菜苗中的維生素C可與牛奶中的蛋白質結合生成沉澱,影響營養吸收。2.草魚:藠頭菜苗中的維生素C與草魚中的膽鹼結合容易產生有害物質,對...
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發表於:2018-01-30
1、選料:製作酸蕎頭的原料是蕎菜的鱗莖部份,俗稱蕎頭,選擇顏色潔白,獨頭而肥壯的作為原料。用清水淘洗幾次,洗去泥沙和蕎頭外部的粘液,然後放在竹籮內,把水分瀝乾,要注意蕎頭放置時間不要過長,...
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發表於:2024-02-24
功效:藠頭具有清熱解毒、利尿通便的功效,適合緩解體內溼熱的症狀,對於消化不良、水腫等問題有一定的改善作用。材料:1.新鮮藠頭一根2.料酒適量3.生薑一塊4.鹽適量5.雞精適量6.食用油適量做...
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發表於:2021-10-29
1、藠頭營養豐富,功效也有很多。經常吃藠頭可以防治糖尿病,因為藠頭可以使血液中的三酸甘油酯濃度下降。並且藠頭中含有的硫化合物,可以抑制肝臟中膽固醇的生成,從而達到降低血膽固醇以及...
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發表於:2019-08-14
1、原料:藠頭2500G、鹽750G。2、輔料:糖500G、醋2000G。3、新鮮藠頭買來清洗乾淨,瀝乾水份,加入鹽拌勻,醃兩天左右,然後用清水浸泡三到五天,中間每天換水,天熱時一天換水兩次。4、泡過清水的藠...
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發表於:2022-01-02
1、食材:新鮮藠頭100千克、食用鹽10千克、白酒3千克、紅辣椒8千、紅糖40千克。2、首先將藠頭的鬚根剪掉,用清水反覆沖洗乾淨,並晾乾。3、加入食用鹽、新鮮的紅辣椒(碎末)、紅糖、白酒混合,拌...
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發表於:2024-03-21
雖然藠頭和生薑都是常用的烹飪調味料,但它們是不同的植物,可以一起吃而不會有明顯的不良反應。實際上,在一些地方的傳統食譜中,藠頭和生薑經常同時使用,以增添食物的風味。儘管如此,個人對於...
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發表於:2021-10-09
1、藠頭是我國南方地區特有的一種蔬菜,和蔥薑蒜一樣是辛香類蔬菜。通常都是在秋季播種的,等來年春夏進行採收。2、吃起來口感爽脆、鮮嫩,可炒著吃,也可做成糖漬藠頭或者醋酸藠頭,吃起來別有...
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發表於:2022-01-19
1、藠頭洗淨,晾乾水份,切片。2、蒜剁成泥加少量清水調成蒜泥水備用。3、藠頭加蒜泥水以及所有調料拌勻。4、蓋上保鮮膜,放冰箱冷藏一夜,第二天吃;或者中午做好晚上吃,反正就是得醃上幾個小時...
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發表於:2023-12-17
藠頭和大蒜是兩種不同的植物,它們在外觀、味道、用途和營養價值等方面都存在明顯的區別。1.外觀:藠頭是一種多年生草本植物,具有長而細的葉片和花莖,高度可達1-2米。大蒜是一種多年生草本...
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發表於:2022-01-03
1、藠頭在醃製的時候要準備新鮮藠頭5千克辣椒,1千克白糖,500克食用鹽,1千克生抽1千克,另外還要準備適量的花椒和白酒,把準備好的藠頭要用清水清洗乾淨並去掉它的根鬚,然後把它放在清水中浸泡...
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發表於:2018-12-11
1、主料:藠頭400g,辣椒粉5g,輔料:植物油10g,鹽5g,生抽1勺,老抽少許,味精少許。2、食材準備好。藠頭去頭部、尾巴剝去外面一層。3、熱鍋涼油,油不要多放入藠頭大火炒。4、用的這樣的鍋鏟,煎藠頭、...
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發表於:2018-12-12
1、原料:選取肉質白嫩脆的藠頭10千克,另需白糖1千克,鹽500克,醋2千克。2、製作過程:將新鮮藠頭洗淨濾幹,入缸,加鹽水浸泡7-8天,用其乳酸發酵。撈出後用清水浸泡,使藠頭略帶鹹味。然後削去藠頭根...