蒸餾的精選

白蘭地是一種蒸餾酒，它是由葡萄酒蒸餾而成的。在葡萄酒蒸餾過程中，酒精和水被分離並收集。這個過程通常通過蒸餾器實現，其基本設計包括一個發酵室、一個蒸餾室和一個收集室。白蘭地蒸餾的...

1、實驗室製備無水酒精時，在95.57%酒精中加入生石灰(CaO)加熱迴流（或者用無水硫酸銅也可），酒精中的水跟氧化鈣反應（跟無水硫酸銅反應生成五水硫酸銅），生成不揮發的氫氧化鈣來除去水分，然後再蒸...

蒸餾酒香型有濃香型、清香型、米香型、醬香型、兼香型。1、濃香型：以糧谷為原料，經固態發酵、貯存、勾兌而成，具有以己酸乙酯為主體的複合香氣的蒸餾酒。2、清香型：以糧谷等為主要原料，經糖...

1、在進行有關蒸餾的化學實驗時，溫度計必須處於蒸餾燒瓶的支管口的位置。2、溫度計處於蒸餾瓶支管口位置的原因：溫度計的作用是測量物質的沸點，故放在燒瓶的支管口處，這樣可以測量蒸汽的溫...

1、蒸發是指將溶液中的溶劑通過加熱使其除去，剩下的是溶質固體。而蒸餾是將液體先通過加熱使其氣化，再通過冷凝使其液化的過程。剩下的是蒸出來的液體，而蒸發是剩下來的固體。2、蒸餾利用...

1、蒸餾酒是將發酵而成的酒精溶液，利用酒精的沸點(78.5℃)和水的沸點(100℃)不同，將原發酵液用烤酒裝置蒸餾得到的酒。2、蒸餾酒的製造過程一般包括原材料的粉碎、發酵、蒸餾及陳釀四個...

威士忌蒸餾裝置是用於製作威士忌的裝置。它包括一個鍋爐，一個鎮香器，一個冷凝器和一個儲存器。蒸餾過程大致分為以下幾步：1.在鍋爐中加入發酵後的麥芽、大麥等原料，並加入適量的水。2.在鍋...

1、蒸餾葡萄酒做法：（1）將葡萄洗乾淨後，擦乾或晾乾葡萄表面的涼水。（2）裝入能夠密閉的容器，（最好是不易破裂的）不要裝滿然後密閉。（3）放在陽光下晒1個月左右，（發酵），開啟密閉的容器，開啟時一定小心，否則...

1、不可以。蒸餾時需要放在石棉網上，使之均勻受熱。在瓶底加入少量沸石（或碎瓷片），以防暴沸。蒸餾完畢必須先關閉活塞後再停止加熱，防止倒吸。蒸餾時溫度計水銀球的位置應與蒸餾燒瓶支管口...

1、蒸餾是一種熱力學的分離工藝，它利用混合液體或液-固體系中各組分沸點不同，使低沸點組分蒸發，再冷凝以分離整個組分的單元操作過程，是蒸發和冷凝兩種單元操作的聯合。與其它的分離手段，如...

1、外形不同：圓底燒瓶的底部是球形的平底燒瓶，底部是平的蒸餾燒瓶，在瓶頸部有一根導管，底部是球形的可見。2、特點不同：平底燒瓶不需要支架就可以直接放在桌面上，但是若加熱，則底部是球形的對...

1、因為密閉加熱會導致容器內壓力增加，會引起裝置爆裂，特別是使用明火，裝置中的可燃液體就會著火，所以不能密閉。蒸餾是通過使用選擇性沸騰從液體混合物中分離組分或物質的過程和冷凝。2、...

1、蒸餾酒是乙醇濃度高於原發酵產物的各種酒精飲料。2、白蘭地、威士忌、朗姆酒、伏特加、金酒、龍舌蘭和中國的白酒都屬於蒸餾酒，大多是度數較高的烈性酒。製作過程為先經過釀造，後進行...

1、世界三大蒸餾名酒是指中國貴州省茅臺酒、英國蘇格蘭威士忌、法國柯涅克白蘭地。由於採用高粱原料、野生微生物及固態糖化發酵工藝、固體蒸餾等方式，加上貯存及調製勾兌方法有所不同，...

1、蒸餾酒是將發酵而成的酒精溶液，利用酒精的沸點（78.5℃）和水的沸點（100℃）不同，將原發酵液加熱至兩者沸點之間，就可從中收集到高濃度的酒精和芳香成分。2、蒸餾酒的製造過程一般包括原材料...

1、蒸餾次數蒸餾只進行一次汽化和冷凝，分餾是利用分餾柱將多次氣化—冷凝過程在一次操作中完成的方法。因此，分餾實際上是多次蒸餾。2、分離出的物質純度蒸餾分離出的物質一般較純，如用天...

1、蒸餾方式水中蒸餾：原料置於篩板或直接放入蒸餾鍋，鍋內加水浸過料層，鍋底進行加熱。水上蒸餾：(隔水蒸餾)原料置於篩板，鍋內加入水量要滿足蒸餾要求，但水面不得高於篩板，並能保證水沸騰至蒸...

1、世界三大蒸餾酒：法國的科涅克白蘭地、英國的蘇格蘭威士忌和中國貴州的茅臺。2、蒸餾酒是以糧谷或代用原料（如薯類、水果及糖蜜等澱粉質原料）為原料，利用由微生物培養的曲類或麥芽、酒母...

1、材料：蒸熟的米飯、酒麴、礦泉水。2、工具：微波爐、盤子、瓦罐、微型蒸餾器、玻璃瓶。3、製作“酒飯”，用糧食做蒸飯，由於普通電飯鍋受熱不均，可改用微波爐蒸飯。4、等飯晾到30度左右時拌...

1、梨子挑選。選擇個頭大一點、表面光滑的梨子，一般這樣的梨子中的水分和糖分比較高。2、工具準備。準備好罈子（玻璃或者陶瓷均可）和酒麴（儘量選擇果酒酒麴），以及榨汁機等工具，罈子使用之前要...

1、首先第一次有氧發酵生香產酒向發酵罐中加入經殺菌後的純正蜂蜜、純淨水，以1:4的比例攪拌成蜂蜜液體，且糖度含量為8-10波蜜度，酵母含量為0.2%，裝料量為發酵罐容積的85%，260C以上有氧發酵5...

1、發酵酒和蒸餾酒不同的是他們的製作工藝不同而最終產生的酒精度數有很大的區別。2、發酵酒是將酒精和水分離開，最終得到的蒸餾酒純度比較高，酒精度數可高達五十幾度。發酵酒是採用制酒...

1、水蒸氣蒸餾利用的原理是液體的共沸。兩種（或者更多）液體混合的時候，一般都會產生共沸，共沸物的組分都相對固定，例如乙醇和水產生共沸，乙醇的含量大約為95％，水5％。就是這個原理。2、因為很多...

1、鐵架臺。鐵架臺底座應轉至後邊，因有升降臺及調溫電熱套的原因。2、降臺。3、調溫電熱套。4、雙口夾。也叫雙頂絲。開口方向應朝上，不能朝下，應根據圓底燒瓶的高度大概確定雙口夾固定在...

1、蒸餾法的原理很簡單，就是我們在實驗室裡製備蒸餾水的原理。把海水燒到沸騰，淡水蒸發為蒸汽，鹽留在鍋底，蒸汽冷凝為蒸餾水，即是淡水。2、這種古老的海水淡化方法，消耗大量能源，產生大量鍋垢...