攤雞蛋的精選

1、用料：雞蛋4個、鹽少量、水少量、韭菜少量。2、做法：（1）雞蛋打好在盆裡，攪拌均勻，放少許鹽攪拌！（2）韭菜檢好洗乾淨，切好。（3）把韭菜和雞蛋放在一起攪拌均勻，然後放一點溫涼水攪拌開！再放少許鹽適量...

1、食材：香椿一小把、雞蛋3個。2、佐料：鹽、雞精少許、料酒少許。3、香椿洗淨後切成小段。4、雞蛋在一個大碗中打散。5、加少許鹽和雞精、一勺料酒，加入香椿攪拌均勻。6、取平底鍋，鍋熱後...

1、準備玉米粉1份、麵粉2份、雞蛋4個、香蔥適量。2、提前2個小時和麵糊，1份玉米粉2份麵粉比例做出來的麵糊煎好後比較脆和有嚼勁。3、香蔥切碎加點鹽，攪拌均勻。4、舀一勺麵糊倒入電餅鐺...

1、雞蛋打散加一點鹽一點糖放少量花生油攪勻，鍋內刷少量花生油預熱倒入雞蛋液後用小火攤。2、蔥切成末，打入2個雞蛋，放少許的鹽，順著一個方向，打雞蛋。儘量的快，熱油鍋。放少許的油。3、中火...

食材：雞蛋2個、麵粉適量、食用油適量一、花椒粉適量、鹽適量、蔥花適量。1、首先需要將麵粉中加入雞蛋、花椒粉、鹽、蔥花，攪拌均勻。2、平底鍋中倒入食用油，用刷子刷勻，倒入麵糊。3、小火...

1、磕兩個草雞蛋在小碗裡，注意蛋殼要乾淨，以防髒物混到蛋液裡。2、用筷子或者是打蛋器把雞蛋打成蛋液，表面起泡即可。3、鍋先燒熱，關火，用羊毛刷均勻、快速地刷上薄薄的一層油。4、把蛋液倒...

1、準備麵粉，加入適量的鹽調味，然後加入水，調成比較稀的麵糊，這一步麵糊比較重要，如果過於幹，在攤餅的時候就會很厚，流動性弱。2、雞蛋打散，可以根據個人口味加入一些蔥花，攪拌均勻。平底鍋或是...

1、雞蛋外皮洗乾淨，防止打蛋的時候病菌進入。2、雞蛋打散放入碗中，攪拌均勻，為了成形容易，可加入少許澱粉水。3、選擇易轉動的鍋，平底或不平底都行。先將鍋燒熱後，再放入油。注意這樣做的目...

1、首先需要的食材有雞蛋兩個，生粉四分之一湯勺，冷清水一湯勺，食用油少許，把兩顆雞蛋打入碗中，用筷子將蛋液打散攪拌均勻。2、取一小碗，放入1/4湯勺的生粉，然後再加入一湯勺的冷清水混合攪拌...

1、製作食材：麵粉，雞蛋，小蔥，食用油。2、首先我們要準備一個大碗，然後往大碗中加入250克的清水，再加入150克的麵粉到清水當中，並將其攪拌均勻。同時再準備一個小碗，往裡面打入兩個雞蛋，並用筷子...

1、準備雞蛋三個、大蔥數根、花生油、精鹽、雞精適量。2、蔥洗乾淨切成小粒，放碗裡，撒少許精鹽，打入雞蛋，拿筷子攪拌均勻。這是很重要的一步，有人圖省事，直接鍋裡炒蔥花，直接打入雞蛋，那樣會炒...

攤雞蛋餅的方法有很多種，下面是一種常見的做法，希望對你有幫助：1.準備食材：雞蛋、蔥、鹽、胡椒粉、雞精等。2.將雞蛋打入碗中，加入適量的鹽、胡椒粉和雞精，打勻。3.將蔥切成細末備用。4.取一...

1、將雞蛋打散。加入鹽。2、將蔥橫切一刀，從中間切開。3、再攤平切成蔥絲。4、鍋里加入油。5、油熱後倒入蛋液。6、等蛋液底部凝固後，表面撒上蔥絲。7、用鏟子和筷子小心將蛋餅翻面，煎熟...

1、雞蛋在冰箱裡冷凍後可以放一個月。2、雞蛋放到冰箱一般可以儲存一個月的時間，要注意的是，雞蛋不可以用水洗，如果部分雞蛋有汙物存在，可以用溫水浸過的毛巾進行擦拭，然後將乾淨的雞蛋大頭...

1、烙餅攤雞蛋是一定要吃的。2、三伏天吃“烙餅攤雞蛋”,其實就是在補充營養。在三伏當中,中伏的時間往往較為漫長。到了末伏的時候,人體消耗已經到了一定程度,該瘦的人都已經消瘦了很...

攤蛋皮是用雞蛋製作的美食，配料有油、鹽等，將蛋液煎至黃色即可出鍋，切成絲後可以用來炒菜、涼拌、燒湯。具體做法如下：1、雞蛋打散，一定要充分攪拌。2、澱粉適量，倒入料酒。3、攪拌均勻，澱粉...

1、用料：雞蛋、麵粉、水、鹽、蔥、花生油。2、雞蛋兩個，加鹽，用打蛋器攪拌，加入麵粉兩勺，水，攪拌至無顆粒。水量加到麵糊偏稀才能攤薄。撒入一把蔥花攪拌均勻。3、平底鍋均勻的塗抹花生油，用...

1、三伏天，酷暑難賴，出汗出力，身體營養流失嚴重，適當補充營養，合乎科學道理，老北京吃餃子、麵條和烙餅攤雞蛋，也是這個道理，即《民社北平指南》所稱“初伏水餃，二伏麵條，至三伏則為餅，而佐以雞蛋...

1、將大蔥切成蔥花備用。2、鍋中打入雞蛋，打勻後放入蔥花、鹽調勻。3、鍋中倒入適量的油，待油溫燒熱後倒入蛋液。4、在火上順時針或逆時針旋轉鍋，使鍋底蛋液成圓形，微火煎制。5、待一面略...

1、材料：雞蛋4個，尖椒6個，鹽，醋，食用油，蔥花。2、做法：尖椒去把，洗淨，晾水。尖椒切小粒。鍋內放油燒熱，入尖椒粒，大火翻炒幾下。3、入鹽、雞精、青蒜碎，再翻炒幾下。此時改中小火下雞蛋，稍作翻炒，使...

1、主料：香椿一小把、雞蛋3個、鹽、雞精少許、料酒少許。2、香椿洗淨後切成小段。3、雞蛋在一個大碗中打散。4、加少許鹽和雞精、一勺料酒，加入香椿攪拌均勻。5、取平底鍋，鍋熱後加少許油...

1、材料：雞蛋2顆、生粉4/1湯匙、冷清水1湯匙、食用油少許。2、將2顆雞蛋磕入碗中，用筷子將蛋液打散，攪拌均勻。3、取一小碗，放入1/4湯匙生粉。4、再加入1湯匙冷清水。5、混合攪拌成溼澱粉...

1、首先準備好我們需要的食材，苦瓜和雞蛋。苦瓜去掉瓤。2、苦瓜剁碎，切成小粒狀，裝入盤中。3、把雞蛋打入，加入食鹽，用筷子攪勻。4、鍋里加油燒熱，把苦瓜雞蛋液放入，注意不要用鍋鏟，這時我們要...

1、原料：雞蛋、煎餅、黃豆醬、蔥絲。2、電餅鐺雙面加熱，倒入少許菜油，雞蛋一個打散，攤平；火腿腸剝好，也放入，蓋上電餅鐺，一分鐘。3、揭開電餅鐺，可以看見雞蛋起泡，把煎餅扣在雞蛋餅上，關電餅鐺開...

1、食材：雞蛋1個，醋半湯匙，鹽2g，澱粉半湯匙。2、將全部輔料倒入碗中攪均勻。3、雞蛋磕入輔料碗中，用筷子使勁攪打均勻。4、鍋中放少許油，溼潤過低即可，待油溫8成熱時，先從鍋的中心然後外緣加入...