烤肉串的精選

1、食材：羊肉1500g、燒烤肉串專用料適量、竹籤100根。2、羊肉洗淨，瀝乾水份，切1.5釐米左右的小方塊。3、加入燒烤肉串專用料，拌勻，醃製一小時。用竹籤串好。4、空氣炸鍋180度預熱，用小刷子在...

1、燒烤肉串需要醃製；2、燒烤中的烤羊肉串，牛肉串，豬肉串兒，雞肉串等等。需要提前進行醃製入味兒，要不然烤出來有人會說味道不好，而且提前醃製能為店家節省烤制時間。一般羊肉要選瘦肉多肥膘...

1、用料：一號肉250克，五花肉400克，大蔥半根，姜2片，味極鮮適量，十三香1小勺，孜然味燒烤撒料適量，花生油適量，鹽適量，孜然粉適量。2、肉切塊，喜歡大塊切大塊，喜歡小塊切小塊，喜歡大塊吃肉，蔥切斷，姜切絲...

1、食材：肉1磅、蠔油1湯匙、孜然適量、生粉1湯匙、生抽1湯匙、料酒1湯匙、鹽1茶匙。2、肥肉切小塊。加入1湯匙生抽，加入1茶匙鹽，加入1茶匙糖，撒上孜然粉。3、加1湯匙蠔油，料酒，喜歡吃辣的加...

1、將600g羊肉洗淨切小塊，大概3釐米見方。2、往切好的羊肉快中加入1/4勺五香粉、1小勺孜然粉和1/4勺黑胡椒粉。3、再加入2勺孜然。4、加入1/4勺迷迭香。5、取40g洋蔥，將洋蔥洗淨切碎和羊...

1、配方1：鮮疆羊肉串料（武漢產）1.5包，味精（鮮度在99%，以下全用此鮮度）70—90克，精鹽36克，特鮮1號1包（武漢產），姜、香蔥（剁細）各40克，白糖7克，肉鬆粉25克，紅薯澱粉250克。2、將上述原料放在切好的肉條中...

1、羊後腿肉200g、燒烤肉粉四勺、鹽適量、芝麻適量、洋蔥半個、生抽適量、雞蛋一個、蠔油兩勺、食用油適量。2、把羊肉洗淨，切成小塊備用。然後調入適量鹽，洋蔥，耗油，食用油，醃肉料和一個雞...

1、梅花肉泡出血水，洗淨撈出，擠去水分。2、用刀切成3釐米左右的小塊備用。3、洋蔥洗淨，切成小丁。4、搗碎出汁，取洋蔥汁備用。5、切好的梅花肉中，加入洋蔥汁、辣椒醬、生抽、糖、芝麻油、料...

1、主料：雞胸肉適量、青紅辣椒適量。2、輔料：洋蔥適量、料酒適量、老抽適量、蠔油適量、食鹽適量、白糖適量、生抽適量、叉燒醬兩大勺、白芝麻適量、孜然粒適量、辣椒粉適量。3、做法：（1）雞...

1、準備肥瘦肉，精鹽，味精，雞精，辣椒麵、孜然面、醃肉料、烤爐。2、首先準備好食材，肉類要選帶些肥肉的，這樣子烤出來味道和香味都很足，只有瘦肉的話會很柴。3、切塊後用醃肉料醃一下，記得多加...

1、材料：梅花肉1斤、料酒1小杯、食鹽1湯匙、孜然粉適量、木製串（長約30釐米）8根、植物油1小杯、芝麻油1湯匙、生抽1湯匙、老抽1湯匙、花椒粉適量、辣椒粉適量、白糖一茶匙。2、將梅花肉切...

1、主料：豬瘦肉300g。2、輔料：烤肉醬適量、白芝麻適量3、瘦肉切成小條，去除上面的白筋。4、打入一個雞蛋清，加入料酒抓勻。5、加入自制的烤肉醬抓勻。6、蓋上保鮮膜，醃製十小時以上。7、第...

1、做法一：材料：花生醬4湯匙，蔥少量切碎，醬油2湯匙，檸檬汁2湯匙，紅糖1.5湯匙，蒜頭4個，切碎，現磨胡荽1茶匙，切碎的幹辣椒1/8茶匙，豬肉1塊，切成小塊，罐裝荸薺220克，瀝乾水分，切碎，青椒1個，切成2釐米長的塊...

1、主料：五花肉約250克、窩筍一根、紅椒一個。2、做法：（1）五花肉切薄片用烤肉醬醃3小時，取出備用，醬汁要留下備用。（2）窩筍切薄片，紅椒切小塊備用。（3）鍋里加入一點水，加入一點點鹽和油，燒開，放入窩...

1、烤箱烤肉的方法有很多，不是所有的烤制方法都需要錫紙。一般燒烤牛排類需要錫紙，烤其他肉類（比如肉串），不需要錫紙。錫紙可以隔絕電磁波，比如做雞腿的時候，如果不用錫紙，可能肉少的地方焦了...

1、肥肉切小塊。2、加入1湯匙生抽，3、加入1茶匙鹽，4、加入1茶匙糖，5、撒上孜然粉。6、加1湯匙蠔油，料酒，喜歡吃辣的加點辣椒粉。7、加點生粉，醃上半小時。烤箱180度，烤25到30分鐘。...

1、食材用料：紅腐乳、醬油、細砂糖、五香粉、豆瓣醬、梅花肉、雞精、鹽、白洋蔥、麥芽糖、清水。2、製作叉燒醬，將紅腐乳、醬油、細砂糖、五香粉以及豆瓣醬放入一個小碗中，然後攪拌均勻備...

1、食材：肉1磅，蠔油1湯匙，孜然適量，生粉1湯匙，生抽1湯匙，料酒1湯匙，鹽1茶匙。2、肥肉切小塊。3、加入1湯匙生抽。4、加入1茶匙鹽。5、加入1茶匙糖。6、撒上孜然粉。7、加1湯匙蠔油，料酒，喜歡吃...

1、主料：牛裡脊肉250克，紅椒1/2個，柿子椒1/2個。輔料：洋蔥1/2個。2、調料：色拉油1湯匙，食鹽1茶匙，料酒1湯匙，生粉1湯匙，白胡椒粉1/2茶匙，黑胡椒粉1茶匙，孜然粉1/2茶匙。3、將牛裡脊肉切成小方丁；將...

1、材料：五花肉適量、鹽適量、糖適量、五香粉適量、辣椒粉適量、椒鹽適量、燒烤粉適量、胡椒粉適量、生抽適量、老抽適量、蠔油適量、蒜末適量、蜂蜜適量。2、除了蜂蜜，用所有的原料醃漬...

要醃製出美味的燒烤肉串，可以按照以下步驟進行：1.選擇好肉：選用適合燒烤的肉類，如豬肉、牛肉、雞肉等。切割成適當大小的塊狀。2.準備醃料：將醃料的原料準備好，包括醬油、料酒、蜂蜜、鹽、黑...

1、主料：牛肉500克、烤肉料3大勺。2、輔料：蠔油2勺、生抽2勺、老抽1勺、料酒2勺、洋蔥一個、青椒1個、紅椒2個、籤子適量。3、做法：（1）準備好所有食材。（2）牛肉切成鵪鶉蛋大小的肉丁。（3）將所有...

1.選用優質的肉類，如豬肉、牛肉或羊肉，切成大正方形或長條狀的塊狀。2.將醃製料混合在一起。常用的醃製料包括鹽、黑胡椒粉、孜然粉、花椒粉、姜粉和蒜粉等。按照個人口味進行調整。3.將...

1、食材：五花肉1000g、花椒1勺、黑胡椒適量、西紅柿1個、孜然粉適量、老抽適量、燒烤料一袋、洋蔥1個；2、五花肉洗淨，切成肉丁,肥肉小些,瘦肉大些。3、煮花椒水，西紅柿去皮切碎，洋蔥切碎，倒...

1、食材：羊後腿肉1000g、食鹽適量辣椒碎適量、孜然粒適量、辣椒麵適量。2、羊後腿肉肥瘦分開，切成可樂瓶蓋大小的方塊，不能太大，不好熟，太小烤完縮的就沒什麼東西了。3、兩塊瘦肉一塊肥肉穿...