涼麵的精選

1、適量高筋粉加水和成麵糰。2、然後把和好的麵糰放進清水中反覆清晰，洗出麵粉中的澱粉，洗到出了麵筋為止。3、把洗好的麵粉水放入冰箱冷藏室，一般是放一個晚上，反正時間越長越好。4、第二...

1、涼麵沒放料過夜沒有變質可以吃。2、涼皮涼麵隔夜是否能吃，主要看是否出現變質的情況，要是出現了變質的情況時，在微生物的作用下，涼皮涼麵中的營養成分不僅被分解代謝，還會產生對人體健康...

1、找一個調麻汁用的小碗，挖兩湯匙的麻汁。2、加入幾滴耗油，可以提鮮，還更入味！3、加入涼拌醬油，如果沒有涼拌醬油，普通醬油也可以。4、放上米醋，冷盤中放醋，可以開胃，不好的一點就是，容易使菜變...

1、食材：麵條適量、綠豆芽適量、香菜2根、香芹菜少許、黃瓜絲少許、蒜泥少許、花生碎少許、青紅椒絲少許、雞蛋，肉，魚沒有可不加、色拉油，麻油，糖適量、鹽，醋，老抽，生抽適量、老乾媽辣醬適量。...

1、食材：菠菜鹼面、大蒜、小蔥、菠菜葉、生抽、米醋、辣椒油、花椒粉、芝麻油、香蔥、油酥花生。2、準備好菠菜、鹼面。3、蒸鍋燒水，把面放在籠屜上，大火蒸6分鐘，取出。4、鍋裡燒開水，下入...

1、紅油涼麵是用細雞蛋鹼水細麵條、花生、黃豆、熟菜油、綠豆芽、黑大頭菜、鹽菜、酸蘿蔔、大蒜、姜、蔥、香油、花椒油、油辣椒、醬油、醋、味精等製做而成的一道美食。2、選用市場上...

1、主料：普洱茶養生面300克（可以用普通的麵條替代，不贊同用方便麵和日式拉麵）；配料：裡脊肉100克、雙黃蛋2個、香菜1小棵、韭菜1小把、大蒜少許、豆芽1把（這是豬頭前天請業主吃火鍋沒吃的黃豆...

1、盆中倒入食用鹼，鹽，麵粉，和成麵糰後醒面30分鐘，將麵糰一分為三。2、放入壓面機中製成麵條，將麵條煮熟，煮好後撈入冰水中冷涼。3、包心菜切開，胡蘿蔔切片，鍋中倒油，將其放入鍋中加鹽勾芡翻炒...

1、夏至是要吃涼麵的，也能說是屬於這個節氣的習俗，目前在全國很多地方都非常流行。雖然並不是屬於最熱的時間段，但這意味著炎熱的時候來臨了。大家都開始去調整飲食，通常都是以熱量比較低...

要製作好吃的涼麵，可以參考以下步驟：1.準備材料：綠豆涼粉、黃瓜、胡蘿蔔、豆芽、煮熟的雞蛋、香蔥等。2.將綠豆涼粉放入開水中浸泡20-30分鐘，直到變軟。3.把黃瓜、胡蘿蔔切成細絲，豆芽用開...

1、鍋內做開水，豆芽菜焯水，豆芽菜易熟焯一分鐘即可。豆芽菜撈出，黃瓜洗淨切絲、火腿腸切絲，榨菜分別碼入盤中備用。2、鍋內重新起鍋開說，水開以後下面條；煮熟的麵條撈出迅速放入涼開水中過涼...

1、涼麵是可以放冰箱儲存的。有的時候是吃不完，將涼麵放入冰箱儲存。有的時候是因為自己用做出來的涼麵沒有清爽的感覺，將涼麵放入冰箱降溫。但是其中還有一些講究。首先，乾涼面放在冰箱...

1、涼麵一般加入芝麻醬製作，而不是花生醬。其中最有特色的是北京芝麻醬涼麵，需要的材料有切面、芝麻醬、黃瓜、精鹽、涼開水、醋、蒜等。2、做法是將少量芝麻醬和鹽水倒入碗內，用筷子攪拌...

1、義大利麵1包，胡蘿蔔1個，西藍花0.5個，菠菜20克，蒜泥適量，糖0.25小匙，醋0.25小匙，鹽小匙，花椒適量，辣椒油適量。菠菜、西藍花洗乾淨後用水燙一下備用。2、胡蘿蔔插絲，用少許鹽拌一下。3、義大利...

1、食材：麵條（寬）適量，黃瓜1個，火腿腸3根，黑木耳100克，大蒜1個，白糖1茶勺，陳醋1湯勺，麻油1茶勺，生抽3茶勺，拌飯醬1茶勺半。2、黃瓜、火腿腸切絲備用，大蒜頭切丁用熱水衝成大蒜水備用，黑木耳切絲用開...

1、紅椒和黃瓜切絲，荊芥切成斷備用。2、炒鍋燒熱，放入適量的油，再放入豬肉末炒散，放入薑末和蒜末炒香，將豬肉末中的油炒出來。3、加入豆瓣醬一起炒勻。4、加入半碗水，攪勻後煮開，轉小火熬至醬...

1、先將菜籽油下鍋煮熟，出鍋冷卻。再把麵條放入鍋裡煮，當面條稍微帶有一點硬心的時候，出鍋放入大盆裡，不斷用電扇吹，一邊用筷子翻動，防止麵條粘連。當面條有點溫溫熱的時候，加入適量的菜籽油，...

1、主料:麵條、一把、芝麻醬兩湯匙。2、輔料:綠豆芽200g、黃瓜一根、胡蘿蔔一根、雞蛋兩個、蒜一頭香蔥兩根、油炸花生米少許、配料鹽一茶匙半雞汁一茶匙、白糖半茶匙、香醋半湯匙。3...

1、主料：麵條、綠豆芽、蔥、姜、蒜。調味汁：老抽、生抽、醋、白糖、辣椒油、香油、味精。2、蔥和姜分別切末，蒜搗成泥，綠豆芽焯熟後過涼瀝水。3、調味汁混合均勻，其配料比例依個人口味。4、...

1、準備麵條300g、熟雞絲100g、綠豆芽120g、油1湯匙15ml、香油1湯匙15ml、醬油2湯匙30ml、醋1湯匙15ml、白砂糖1茶匙5g、芝麻醬2湯匙30ml、黃瓜絲2湯匙30g、蔥絲1湯匙15g、薑末、蒜末...

1、用料：麵條100克,芝麻醬、涼開水、醬油、蔥花、米醋、黃瓜、胡蘿蔔、醃香椿末適量。2、把芝麻醬倒在一個碗裡，加一點點鹽，再往裡倒一點涼水，用筷子順一個方向攪拌，攪拌一會就會覺得水被吸...

涼麵是一道簡單又清爽的夏日美食。下面是製作涼麵的基本步驟：###材料：-麵條（通常使用的是切好的冷麵，也可以使用其他型別的麵條）-黃瓜、胡蘿蔔、豆芽等蔬菜（可根據個人喜好選擇）-蒜末、薑末、...

1、材料：涼麵適量，黃瓜適量，火腿適量，黃豆芽適量，蘿蔔乾(鹹)適量，白芝麻(熟)適量，醋適量，生抽適量，蒜泥適量，小蔥適量，辣椒粉適量，芝麻醬適量，花椒油適量，芝麻油少許，胡椒粉適量。2、做法：（1）蒜蓉加生抽，...

1、手擀麵2兩，黃瓜半根，芝麻醬一勺，半香油4大勺，花生醬半勺，芥末籽醬半勺，糖1大勺，陳醋1大勺，鹽1小勺，花椒粒1小把。2、先來調醬，1勺半約20-25克的芝麻醬，4大勺約50-60克香油，半勺約8克花生醬，半勺...

1、乾涼面放在冰箱裡可以保鮮3個月，溼的涼麵放在冰箱裡可以保鮮3-4天，方法是用少量香油把面拌勻，然後冷藏，這樣再吃的時候不會粘在一起。2、涼麵又稱冷麵，是指涼吃的麵條，世界上不少地區都有...