炒青菜的精選

1、不鏽鋼炒鍋預熱三分鐘。2、倒入適量油,放入切好的蒜片,翻炒出香味。3、青菜倒入蒜香撲鼻的鍋中,蓋上不鏽鋼鍋蓋。4、等待至鍋沿冒氣,即可開蓋。5、翻炒至所有青菜均沾上油,加入適量...

1、幹豆腐50克，青菜（芹菜、青椒、油菜、白菜、菠菜等）150克，植物油10克，精鹽、味精、蔥各適量。2、做法：將幹豆腐切絲或切片，用開水煮透，撈出控幹水。青菜洗淨切絲或切片。油燒熱後，放入蔥爆鍋，...

可以做香菇炒青菜，具體做法如下：1、主料：青菜300克、香菇100克。配料：食用油適量、鹽適量、白糖少許。2、青菜在清水中浸泡半小時以上，洗淨，切成小塊，瀝乾。3、香菇泡發好，洗淨，切片。4、鍋中下...

1、2-3分鐘。主要看炒菜的火候以及蔬菜的種類是否比較容易熟。2、一般葷菜比較難炒熟，需要的時間要長一些，素菜比較容易熟，需要炒制的時間也要短一些。蔬菜原料質地比較老韌的會熟的慢一...

1、蘑菇一份，蔥薑蒜若干。2、首先準備食材，蘑菇清洗乾淨之後撕成小塊。3、青菜一份，如果感覺青菜太大，可以將青菜稍微切開即可。4、蔥薑蒜等食材切成碎末備用，辣椒切成小段即可。5、鍋中放...

1、花椒是常用的調味品，花椒不只能夠溫陽驅寒，還能滅菌防病，增強免疫力。2、炒菜時分可用花椒來熗鍋，也可用花椒麵來替代，做各種肉類、魚類煲湯時，參加十幾粒花椒更是不錯的挑選，由於花椒能夠...

1、炒青菜一般是需要焯水的，具體要看我們炒的是什麼樣的青菜，如果是炒空心菜或者是菠菜一類的蔬菜，這樣的蔬菜裡面含有草酸，所以在做之前最好焯一下水，在焯水的過程中，可以去除蔬菜裡面大量...

香菇菜心或者香菇青菜作為喜聞樂見的家常菜在家庭中經常出現。那麼其他菌菇與青菜的組合可不可以呢？正好手頭有一把金針菇，想試試用金針菇炒青菜。金針菇的白色與青菜的綠色非常般配呢，味...

1、主材：青菜，配料：油，鹽，雞精，耗油，蔥花，薑末，幹辣椒。2、做法：去老葉，把青菜一個一個洗乾淨備用。蔥花、薑末、幹辣椒切圈備用。3、鍋裡放油燒熱鍋。放入蔥花、薑末、幹辣椒炒香。4、倒入青菜快...

1、配方：菠菜200克、鴨肝50克、玉竹30克、紹酒5克、姜3克、蔥3克、鹽3克、素油30克。2、把玉竹發透，切5釐米長的段；菠菜洗淨，切5釐米長的段，鴨肝洗淨，切片；薑切片，蔥切段。3、把鴨肝、紹酒、鹽...

牛肉炒青菜是一道非常受歡迎和健康的中式菜餚。它的製作過程簡單、快捷，而且味道香美，營養豐富。下面我將為大家介紹一種常見的牛肉炒青菜的做法。所需食材：-牛肉：約300克-青菜：適量-蔥薑蒜...

1、首先香菇切片，青菜洗淨，蔥切段，蒜拍碎備用。2、然後熱油把蔥蒜爆香。3、放入香菇，翻炒半分鐘。4、放入青菜，加入鹽，翻炒半分鐘。5、加少量的生抽，蔬菜鮮，蓋上鍋蓋燒半分鐘。6、起鍋，裝盤。...

1、青菜平菇洗淨。平菇撕薄片，捏去水分。姜切絲，辣椒掰段。2、八角瓣幹辣椒薑絲下油鍋，爆出香味下平菇。平菇炒軟放少許糖提鮮，加一點生抽（喜歡平菇鮮味可不放生抽）。3、待平菇出水稍煮一會，...

1、主料：小青菜、蘑菇。2、輔料：鹽、糖。3、先把小青菜用開水焯一下，然後用冷水沖洗，可以去掉農藥。4、蘑菇切成片，浸泡會清洗好。5、熱鍋，油7成熱，下鍋翻炒，加入鹽，糖即可。...

1、食材：青菜適量，生抽2勺，南德少許，姜一塊，大蒜4瓣，食用油少許，鹽一勺。2、青菜洗淨後控幹水分。姜和大蒜剁碎。3、炒鍋內加入適量的清水，一勺鹽、少許食用油，水開後倒入青菜，燙一下後就撈出，這...

1、主料：青菜1把。2、輔料：食鹽1小勺、菜籽油1湯勺、白糖1小勺。3、把菜葉一層層剝開，用水沖洗乾淨；把青菜切斷4、熱鍋冷油，加入菜籽油，要把油再熬一會，可以到油表面的泡沫全部消失；先加入菜梗...

1、青菜、菜籽油、鹽、白糖。2、把菜葉一層層剝開，用水沖洗乾淨。3、把青菜切斷。4、熱鍋冷油，加入菜籽油，要把油再熬一會，可以到油表面的泡沫全部消失。5、先加入菜梗炒半分鐘左右。6、加...

1、小白菜300g，色拉油適量，蒜適量，豬肉適量，豆腐乾適量。2、切洗好豬肉，豆乾，青菜。3、.熱鍋加油，入肉片及豆乾爆至酥。4、加入適量蒜粒提香。5、炒至豬肉微幹，豆乾酥縮。6、轉大火，加入青菜。7...

1、炒青菜時不需要放醬油。2、食材用料：青菜適量、蒜一個、辣椒一個、油適量、鹽少量、雞精少量。3、將蒜切片；辣椒切片；青菜洗乾淨；鍋中加一些油放入蒜，辣椒煸香；然後放入青菜；炒至青菜變柔...

1、材料：青菜一斤、幹香菇一小把、肥雞皮數片、鹽適量、植物油1茶匙。2、青菜清洗乾淨，香菇水發，切好。3、鍋燒熱。放入油和雞皮，微火慢慢煸出雞油，開大火放入香菇炒片刻，然後放入青菜。4、...

1、多放油。青菜中含有豐富的維生素等營養成分，但是裡面沒有油脂類成分。想要炒出來的青菜好看，油量就不能太少，否則看起來就會很老。2、掌握好油溫。在油尚未冒煙時，把食材下鍋。3、焯水...

要讓青菜炒得好吃，有以下幾個關鍵步驟：1.選購新鮮的青菜：挑選新鮮、嫩綠的青菜，清洗乾淨並切好備用。2.準備調味料：可以使用蒜末、薑末、鹽、雞精等調味料根據個人口味調整。3.熱鍋冷油：將鍋...

1、主料：魔芋350克。2、輔料：蔥、姜、蒜各10克。3、調料：高湯，豆瓣醬，食鹽，雞精，植物油。4、將魔芋清洗乾淨後切成片，入沸水鍋中焯燙去鹼味。5、撈起放清水中洗淨。6、蔥薑蒜分別洗淨，均切切末...

1、第一個技巧多放一些食用油，在炒青菜的時候應該要注意多放一些食用油進去，多放食用油就可以讓自己炒出來的青菜顏色特別好看，但也有一些人可能會覺得多放一些食用油會讓體內吸收太多的...

1、主料：青菜數顆。2、輔料：蒜蓉適量、豬油適量、鹽適量。3、把青菜清洗乾淨，用刀切好。4、把準備好的蒜蓉也切好。5、開火，乾淨的炒鍋溫熱時放入豬油。6、待油融化放入蒜蓉炒香。7、倒入...