青團的精選

1、做青團的艾草是菊科蒿屬的艾草，它和豚草的外形是很像的，艾草的上半部分的葉子多是墨綠色的，並且葉子的背面還有白色的絨毛，聞起來還有清涼的味道。2、青團是江南地區的傳統特色小吃，青色...

1、製作艾草青團要先把幹艾草放入水中熬煮，然後把大米粉、糯米粉、糖、艾草汁以及適量的豬油混合在一起，再將它放入蒸鍋中蒸三十分鐘左右。最後取出蒸好的麵糰並將它分成大小均勻的劑子，...

1、漿麥草。做青團的草叫漿麥草，類似小麥的野草，莖部微紅，高不盈尺，結的果實像雀舌，所以叫雀麥草，後被稱為漿麥草。製作青團還有糯米粉。糯米粉含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素...

1、青團一般不建議送人。2、青團是生活中常見的食物，主要集中在我國江南地區，每年清明節前後是最受歡迎的時候，古時候人們主要將其用於祭祀，具有懷念先人的寓意，雖說到現在人們將青團作為祭...

1、青團可以放冰箱冷藏，可以放3-4天左右。2、一般自己製作的青團，由於不新增防腐劑，保質期往往只在短短几天，將其置於冰箱進行儲存，確實是可以抑制其細菌以及微生物，但青團保質期也那麼幾天，...

1、主料：艾草嫩頭120克、糯米粉200克、澄粉60克。2、輔料：白糖30克、豬油20克、沙拉醬20克、鹹蛋黃3個、肉鬆50克、紅豆沙240克、小蘇打1小勺、3、做法：（1）榨艾草汁。艾草採嫩頭，約120g，洗淨...

1、放入通風處青團手工製作，不新增任何防腐劑，因此我們可以將它放在陰涼通風處讓它吹乾，吃的時候稍微加一點水蒸一下就可以了。當然這個是指在天氣較涼的情況下，如果是大熱天的話，那麼建議...

1、自己做的青團：如果是自己做的青團，在15℃的溫度環境下儲存時間為一天；在冰箱的儲存時間為三天左右。2、買的青團：如果是買的青團，包裝上面的可食用期限為準，購買的青團要注意留意包裝袋上...

1、菠菜取菜葉洗淨，水燒開加入一點點鹽，放入菠菜汆燙變色撈出，放入冷開水中過涼，用料理機打成細泥（越細越好），用細篩濾出汁水，菠菜泥留用；2、糯米粉加入綿白糖（若豆沙味甜的話可不加）及溫水攪成半...

1、增加營養：青團是江南地區的特色小吃，是用艾草汁和糯米粉製作而成，氣味清淡，不甜不膩，而且營養豐富，含有澱粉、蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B族等營養成分，適當吃一些能夠補充人...

1、紫薯餡：紫薯去皮放蒸鍋中蒸熟，然後用叉子壓成泥狀，再放入一勺蜂蜜，十五克煉乳攪拌均勻。2、鳳梨餡：菠蘿切碎，加10克冰糖和1克鹽，放入砂鍋中小火慢煮，煮至水分收幹，菠蘿醬已經成團後關火。3、...

視具體情況而定。1、自己做的青團如果是自己做的青團，在15℃的溫度環境下儲存時間為一天；在冰箱的儲存時間為三天左右。2、買的青團如果是買的青團，以包裝上面的可食用期限為準，購買的青團...

1、3-5天。冰箱具有低溫和恆溫的特性，將青團放在冰箱冷凍儲存，可以減少青團中細菌的繁殖，延長青團的可食用時間，將青團放入冰箱冷凍儲存至少可以儲存3-5天，若儲存得當可儲存一個星期。2、青...

1、材料：麵粉、綿白糖、溫水、澄粉、開水、艾草、食用油、紅豆沙。2、將艾草洗淨，用料理機打成細泥用細篩濾掉汁水，艾草泥留用。3、麵粉加入綿白糖及溫水攪成半溼狀，澄粉衝入開水攪成透明...

1、豆沙青團：甜不膩，艾草與豆沙才是青團。因為是現做的，竟然可以吃到熱的，個頭也很大，豆沙做得很細，沒有香精的味道，艾草的香味也很濃。2、薺菜肉餡青團：團裡的薺菜肉餡很清口，而且是一年四季供...

1、製作清明糰子通常是使用艾草或是青蒿。2、青團是江南地區的小吃，日常可以生吃或是將其煮熟之後食用，甜膩柔軟，清明糰子在古代時期便已經開始流行，在寒食節的時候人們便會食用清明糰子，直...

1、糯米粉500克、菠菜汁50克、玉米澱粉50克、豬油6克、白糖8克。2、菠菜洗淨入沸水鍋中焯燙變色，撈出放進料理機，加少許清水打成菠菜泥；過濾下更細膩，當然不過濾也是可以的；還可以加少許小...

1、先把麥青加少量水，放入攪拌機，打成青汁。2、將麥青汁（或艾草、漿麥草、馬蘭頭等綠色食用植物）加少量鹽，入鍋中煮沸，去除澀味。3、把青汁趁熱混入糯米粉後揉成麵糰。4、將粉團和豆沙分成數...

1、青糰子是用一種名叫“漿麥草”的野生植物搗爛後擠壓出汁，接著取用這種汁同晾乾後的水磨純糯米粉拌勻揉和，然後開始製作糰子。糰子的餡心是用細膩的糖豆沙製成，在包餡時，另放入一小塊糖...

為了保持青團的風味和質地，以下是一些儲存方法：1.冷藏：如果你不打算立即食用青團，最好將其放入密封的容器中，然後放入冰箱儲存。這樣可以延長青團的保質期並保持其新鮮度。2.冷凍：如果你有多...

1、青團之所以稱為祭祀食物，與它的傳說有關，傳說在古代的清明節當天，將領李秀成為了躲避官兵的追捕，裝扮成農民的樣子，在逃亡的過程中，無意間發現了艾草和糯米的組合，而且吃起來口感也很不錯，...

1、準備糯米粉100克、玉米澱粉50克、糖10克、豆沙、菠菜、水適量、豬油10克。2、菠菜葉子適量，洗乾淨，鍋裡適量熱水焯一下。3、焯蔫巴撈出，過冷水撈出。4、菠菜葉子倒入破壁機容器裡，加入...

1、做艾草青團的時候，食用鹼是必不可少的，因為加了食用鹼，艾草才不會發苦，做艾草青團一定要記得加一些食用鹼，至於青團裡面的餡料，可以根據個人的喜好來定，一般肉餡、豆沙餡，甚至是果醬餡都是...

1、青團購買後最好還是趕快吃掉，因為這東西本來就不是儲備型的,在二三天內吃掉最佳。如果必須儲存一些時間，那麼只有裝入保鮮袋，並紮緊袋口，然後放入冰箱。只要保鮮袋口紮緊，並且存放時間不...

1、準備：艾草粉20g澄粉90g，粘米粉100g，糯米粉300g，糖粉60g，鹹蛋黃若干，肉鬆適量，紅豆沙適量，料酒適量，色拉油適量，沙拉醬適量，蜂蜜適量，鹽漬櫻花適量，白芝麻適量，食用色素粉適量。2、溫水將艾草粉調...