炒粉的精選

1、米粉適量、玉米適量、雞蛋兩個、紅蘿蔔適量、花生油，醬油，蠔油適量、鹽，糖適量、姜，蒜適量。2、做法：米粉提前泡發，熱油放入雞蛋剪至金黃，放入姜蒜炒香，下玉米，紅蘿蔔翻炒一分鐘放入米粉。炒...

1、炒粉的配料有辣椒切絲、胡蘿蔔切絲、香菇切絲、洋蔥切絲、攤雞蛋後切絲。2、放入一勺咖哩粉，小火下米粉並煮開，關火撥散米粉。3、將撥散後的米粉放入涼水後瀝乾，倒入少許色拉油並攪拌...

1、首先把雞蛋打碗裡，加料酒劃散，豆芽去根洗淨，瀝乾水備用，蒜切末，蔥切末。2、然後熱鍋給油，下入劃好的雞蛋，煎炒斷生成塊，盛出備用，鍋留底油加蒜末炒香，加豆芽炒斷生。3、加河粉炒勻，加入鹽，雞蛋，...

主料：粉絲100g、木耳100g。配料：蔥、紅辣椒、鹽、油、生抽。乾粉絲用溫水浸泡20分鐘，撈起瀝乾水，切短一點備用。因為買的是無根蒂木耳，黑木耳泡發洗淨後直接切絲。蔥和紅辣椒，洗淨，切末，備用。...

1、炒粉前先用大火熱油鍋，然後油鍋熱後，放入粉翻炒，全程要用大火翻炒。2、炒至粉變得稍微有點幹香後，把火關掉後放入醬油再再熱鍋上翻炒均勻後馬上起鍋即可食用。3、粉與配菜分開炒。先將...

1、食材:尖椒適量、米粉適量、肉絲適量。2、準備兩個大尖椒，去掉根部清洗乾淨切成絲，適量肉絲、適量米粉，備用。3、起鍋燒水，水開下入米粉，燙好撈出瀝水備用。4、另起鍋燒油，油熱倒入肉絲翻...

1、材料：芹菜2根、粉條1把、蒜2瓣、老抽半勺、生抽1勺、蔥末1把、鹽適量、雞精少許。2、做法：芹菜洗淨切段焯水。焯好水的芹菜裝盤備用，把粉條放入冷水中泡半個小時之後，撈出粉條，放入開水...

1、準備用料。冬菇、韭黃、肉碎、快熟米粉、鹽、老抽、油。2、冬菇先浸過夜，瀝乾切條。米粉灕水，瀝乾。3、將肉碎、韭黃和冬菇炒至八成熟，盛起備用。4、將鍋燒熱，加油，倒入米粉略炒，加入肉碎...

1、食材：芹菜100克、粉條100克、香蔥l根、蒜3瓣、生抽l勺、蠔油半勺、白糖2勺、鹽少許、雞粉少許、幹辣椒l個。2、芹菜洗淨切成小段、香蔥，幹辣椒切小段、蒜切片。3、鍋內放水加鹽少許，芹...

1、食材準備：粉絲、胡蘿蔔絲、包菜絲、肉末或肉絲、洋蔥絲、姜、料酒、鹽、糖、醬油、味精、香油。2、焯粉絲，水開後放入乾粉絲，等水再次燒開後就將粉絲撈出，放在盤子中，上面加蓋燜5分鐘左...

1、食材：2個雞蛋、肉絲、豆芽、粉絲、大蔥絲、火腿絲、胡蘿蔔絲、生抽，老抽，鹽、糖。2、做法步驟：（1）鍋內多放點油，倒入2個雞蛋液，煎成蛋碎。（2）再放入肉絲炒到變色（肉絲要切得細一點），再放入大蔥絲...

1、炒粉前先用大火熱油鍋，然後油鍋熱後，放入粉翻炒，全程用大火翻炒。2、炒至粉變得稍微有點幹香後，把火關掉後放入醬油再再熱鍋上翻炒均勻後馬上起鍋即可食用。3、粉與配菜分開炒。先將配...

1、主料：幹米粉750克。配料：瘦豬肉200克，水發冬筍100克，水髮香菇25克，芹菜75克，青蒜50克。2、將幹米粉用溫水浸軟，撈起瀝乾水待用。將豬瘦肉和水發筍切成3釐米長的絲。水髮香菇亦切絲。芹菜和...

1、粉幹用冷水泡兩個小時，炒粉幹是溫州最有特色的傳統小吃，製作原料有粉幹、雞蛋、圓白菜等，無論街頭小吃，排檔，餐館或是酒店都可以看到溫州炒粉乾的身影。2、炒粉幹配牛奶、紫菜湯、豆漿、...

1、主料：米粉兩餅、雞蛋2個、火腿半條、黃瓜1個、青菜2片、鹽3小勺、醬油3小勺、胡椒粉1小勺、雞精半小勺。2、先用冷水泡米粉，泡到q彈。3、過濾掉水，將米粉倒入一個盆中。4、加入2小勺醬...

1、準備用料。米粉、醬油、蔬菜。2、先把米粉幹在水中煮半熟，撈起，濾幹。3、在小碗裡放醬油等調料，澆在粉幹上，拌勻晾乾備用。4、蔬菜切絲，炒好備用。5、在不粘鍋裡放油，先把粉幹放入鍋內不...

1、首先需要將白菜清洗乾淨。2、然後再把白菜切絲待用,或者切成菱刀塊。3、粉坨切下一塊長條形狀的。4、粉坨切成薄薄的片待用,蒜切片。5、熱鍋涼油,放蒜片爆香。6、放入白菜絲翻炒。7...

1、幹米粉必須先煮軟的。坐一鍋水，燒開後加點鹽，然後放入幹米粉。2、煮好以後，用自來水沖洗，讓米粉徹底涼透。用篩子裝涼透的米粉，或者其他可以漏水的容器，防止米粉表面過於幹。3、米粉大概...

1、主料：頭菜100g、土豆粉200g。2、輔料：肉末適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、蠔油適量、醬油適量、麻油適量。3、頭菜切絲，土豆粉開水煮熟。4、肉切末，蔥薑蒜切末。5、鍋中加底油，加入蔥姜...

1、蝦仁豬肉炒粉：原料配方：米粉500克，豬瘦肉200克，鮮蝦400克，韭菜25克，匏瓜300克，蔥50克，白糖20克，醬油40克，味精10克，花生油150克。製作方法：將豬瘦肉切絲，匏瓜去皮切粗絲，韭菜、蔥切3釐米長段，鮮蝦...

1、用料：粉利3條、娃娃菜1顆、蒜頭適量、老抽2勺、醬油3勺、蠔油3勺。2、做法：（1）粉利和娃娃菜洗乾淨。（2）半碗清水加入老抽醬油蠔油(2:3:3)，將粉利切片，娃娃菜切段。（3）娃娃菜加蒜頭炒8分熟盛出...

炒粉可以和雞蛋、肉一起炒，加入調味料，鹽、醬油、味精等，別忘了加入蔥花，可以使炒粉更香，這道簡單的菜你學會了嗎？炒粉可以和雞蛋、肉一起炒，加入調味料，鹽、醬油、味精等，別忘了加入蔥花，可以使...

1、想讓炒粉不粘成一坨，可以在鍋裡多放入點食用油，加熱至七成熟就行了。炒粉的粘性比較大，可以採用快炒的方式，放入少許紅椒段與蔥薑絲等配料炒至8成熟，加入米粉快速翻炒，然後就可以出鍋食用...

1、將河粉撕開成條，放入冰箱冷藏室1小時。2、將雞蛋劃散、入鍋煎熟，劃成小塊，盛起備用。3、鍋內加適量油，可稍放多些，大火燒熱後，從冰箱取出河粉，倒入鍋內，迅速用筷子將粉劃散，大火炒幾下，然後稍...

1、墨魚丸一包、土豆粉一包、青椒一個、蔥段一段、姜幾片、泰椒三個、鹽適量、醬油適量、雞精適量、食用油適量。2、魚丸洗乾淨，切兩半，土豆粉用水泡軟，青椒切絲，蔥切絲，姜切絲，泰椒切段，準備...