捲餅的精選

1、食材：小麥粉100克、雞蛋3個、土豆3個、蔥10克、金槍魚罐頭半個、清水1壺。2、先拌麵糊，因為麵糊要醒放一下，將雞蛋，蔥花，金龍魚糕點用小麥粉，玉米油，細鹽配在一起。3、然後再加入過濾之後...

1、選一個盆器把麵粉倒入，然後再放入兩勺的橄欖油，和一百毫升左右的沸水。2、用筷子攪拌均勻，取出，揉成麵糰狀，然後，放一邊，靜置時一刻鐘。然後取出放在面板上，揉成長條狀，切成六分兒，每份成圓形...

1、原料：麵粉、清水、雞蛋、苦苣、辣醬。2、做菜剩下的黃瓜、胡蘿蔔邊角餘料。3、榨成汁，我是為了不浪費，沒有直接加水調麵糊。4、加麵粉。5、再加水，調成稀麵糊。6、平底鍋刷一點油，倒入適...

1、做法：將麵粉放入盆中加入少許鹽拌勻，往麵粉中衝入溫度85℃-100℃的沸水，邊倒邊用筷子快速攪成雪花片狀，待溫度不燙手時將小面片手揉成光滑柔軟的麵糰，麵糰覆上保鮮膜或溼布靜置鬆弛一會...

1、食材：大頭菜半顆，豆腐乾100克，蝦皮一把，餅皮少許，綠豆芽100克，香油適量，鹽少許，雞粉適量，蠔油適量，料酒少許。2、大頭菜洗淨切絲備用，豆腐乾切長條備用，豆芽洗淨，蝦皮泡水去掉雜質。3、鍋中倒入...

1、主麵糰材料：麵粉250克，溫水160克左右(此麵糰可以製作三份的量)。油酥材料：麵粉25克，油50克，蔥段、薑片、八角、桂皮、花椒(以及家裡能找到的香料)。配料：香蔥、鹽。主麵糰中的麵粉用溫水...

1、珍妮珍饈三文魚腸2根，冠利沙拉醬適量，速凍手抓餅2張，生菜2片，芝士片2片，胡蘿蔔一根，雞蛋一個。2、胡蘿蔔洗淨後切成絲備用。3、三文魚腸放入水中煮熟撈出瀝乾水分。4、平底鍋加熱，放入手抓...

1、捲餅放一夜不可以吃；2、捲餅是以麵餅包裹冬筍絲、香菇、菜心絲、豆芽各種蔬菜和五花肉等餡料加工製作而成的一種風味小吃，是客家人保持中原風俗的名點。味道鮮美，營養豐富。飲食文化卷...

1、新良自發黑全麥粉150克，清水90克，鹽3克，無特殊氣味食用油5克。2、全部材料混合。3、廚師機或者手揉，揉到很光滑。4、室溫18℃醒面20分鐘夏天熱醒10分鐘左右就夠了。5、醒好的麵糰好操作...

1、麵粉中倒入120克滾開水，邊倒邊用筷子攪拌，最後攪成雪花狀的面片。2、加入一半的涼水和成不黏手的麵糰，加蓋一旁醒制。3、黃瓜洗淨，蔥切絲姜切末，豬肉切成細絲。4、雞蛋打散，雞蛋液里加入2...

1、捲餅都能夾菜是看個人喜好的。一般可以夾冬筍絲、香菇、菜心絲、土豆絲、豆芽、胡蘿蔔絲，這是最基本的卷法。2、捲餅是以麵餅包裹冬筍絲、香菇、菜心絲、豆芽等各種蔬菜和五花肉等餡...

1、常溫下可以儲存約2天，土豆絲捲餅放冰箱裡儲存約11天，冷凍儲存11天之後還是可以吃的喲。2、常溫或冷藏儲存的酥餅，如果已經受潮變軟，可以把餅包裝內取出，均勻碼在烤盤上放入熱好的烤箱，以5...

1、用料：雞蛋1只、豬裡脊肉500g、麵粉600ml、澱粉適量、油適量、料酒兩勺、鹽適量、糖50ml、甜麵醬一袋、蔥一根、黃瓜兩根、蠔油20ml、生菜一棵、姜適量。2、裡脊肉切成一釐米粗的條，加...

1、培根4片、雞蛋2個、蟹柳2根、生菜6片、黃瓜半根、捲餅2張、牛奶1勺、植物油1勺、鹽1g、番茄醬適量、沙拉醬適量。2、把蟹柳撕成小條，打入雞蛋，攪拌均勻，加入鹽、牛奶，攪拌均勻，平底鍋燒...

1、中筋麵粉和全麥粉混合，倒入沸水，加入冷水和鹽，用麵包機揉成麵糰，用保鮮膜包好，室溫下鬆弛30分鐘；2、將鬆弛後的小麵糰分成6等分，用手搓成圓形，再擀成一張大圓薄片，用電餅鐺烙熟；3、準備餡料，胡...

1、材料：蔬菜適量,豆芽適量,青筍適量,胡蘿蔔一個,滷肉適量,韭菜一小把,雞蛋餅,香腸,黃瓜各適量。輔料：薄餅皮,紫捲心菜,鹽,味精,蒜水,甜辣醬各適量。2、揉麵：在盆中放入麵粉，少量的鹽。加...

1、準備中筋麵粉150克，蔬菜油2湯匙（外加2茶匙），滷牛肉150克，切薄片，青蔥5根，切段，生菜50克，切絲，小黃瓜（青瓜）100克，切細條，紅甜椒100克，切條，黃甜椒100克，切條，甜麵醬3湯匙，醬油2茶匙，糖2茶匙，麻油1/2湯匙2...

1、食材：麵粉300克，開水150克，油10克，豬肉(後臀尖)500克，花椒適量，蔥適量，姜適量，蒜適量，油適量，冰糖適量，大料適量，桂皮適量，白芷適量，香葉適量，幹辣椒適量，豆瓣醬適量，甜麵醬適量，醬豆腐適量。2、豬肉...

1、捲餅原料：麵粉300克、熱水120克、涼水60克、鹽1/2小勺、油2大勺。卷餡原料：黃瓜1根、五花肉200克、雞蛋2只、甜麵醬半小碗、糖1小勺、油1大勺、蔥姜適量。2、麵粉中倒入120克滾開水，邊...

1、材料：滷牛腱1個、蔥絲1/2杯、小黃瓜絲或生菜絲酌量、蛋餅皮3張2、調味料：辣豆瓣醬1茶匙、醬油2大匙、麻油1大匙、蒜泥1茶匙、花椒粉1/3茶匙、糖1茶匙。3、牛腱切成極薄之片。大碗中調...

1、把發酵好的麵粉放適量鹽，用勺子拌勻。2、平底鍋加熱，舀一勺麵糊糊放在平底鍋中間，用勺子稍微轉動，讓麵糊變的更圓。3、煎到餅面的表面變得微微凝固時翻個面稍煎一下。4、出鍋，把自己喜歡...

1、材料:麵粉300g。2、輔料：鹽適量、五香粉1g、黑芝麻一把。3、調料：雞精適量。4、麵粉300克。加鹽加雞精，五香粉。5、加入黑芝麻，攪拌均勻。6、加水攪拌成糊。7、平底鍋倒入倒入麵糊攤平...

1、原料。麵粉、雞蛋、火腿腸、黃瓜、生菜、清水、鹽、豆瓣醬、老乾媽、番茄醬、十三香、味精、胡麻油、辣面、白蔥。先把蔥切末，備好醬料的食材！2、鍋裡面倒油燒四五成熱時，放入所有的醬...

1、直徑20釐米的墨西哥捲餅4張，加熱，蔬菜油1湯匙，大雞蛋8個，略微打散，匙鹽1/4茶，黑胡椒粉1/4茶匙，中等大小烤紅甜椒1個，去籽後切條，切碎的香菜2湯匙，莎莎醬60毫升，室溫。2、取一不黏鍋，下油中火加...

1、材料：中型土豆一個、彩椒1/4個、蒜苗10根、蔥花少許、花椒粉少許、鹽少許、醋少許、麵粉80克、清水240克、蔥花10克、雞蛋2個、天津蒜蓉辣醬（一點點辣味）、香菜2根、油辣子適量。2、將...