片兒的精選

1、食材：白菜500克、幹豆腐50克、黑木耳10克、紅辣椒10克、蔥末3克、薑末3克、色拉油25克、精鹽3克、五香粉2克、醬油3克。2、將白菜清洗乾淨，切成斜片，裝盤待用，幹豆腐清洗乾淨，切片裝盤待...

1、將魚洗乾淨，清除髒，平放在案板上，左手按壓魚身，右手拿刀，順著魚尾往上剔出魚肉，操作時用一手手掌按壓魚身，另一隻手拿刀，刀緊貼魚骨操作。將魚肉、魚骨、魚頭、魚腩一步一步取出。2、用刀在...

1、南宋以來，杭州話多帶兒音，如筷子則念做筷兒，且兒音較之現在的北方音更為厚重，又因氽與川同音，本是菜料皆成片兒狀，於是片兒氽就叫成了片兒川。2、另有一說法:傳說蘇東坡在杭州當官的時候...

1、大白蘿蔔、1個薑片、7-8片鹽、白糖酌量、白醋1大匙。2、做法：大白蘿蔔、姜切薄片，加適量鹽醃半小時後，潷掉醃出的湯汁，加適量白糖、白醋拌勻，冷藏12小時左右即可。3、小貼士：喜歡蒜味兒的...

1、準備食材，把大蒜、冬瓜都分開洗淨，切好，備用。2、炒鍋中倒一點點色拉油，再將碎碎的大蒜放進去。3、然後將冬瓜片快速放進去，不停翻炒，大火。4、冬瓜本身的含水量很多，加一點水，蓋上鍋蓋。5...

1、材料：面5兩（筒面、潮面皆可，最好用鹼面），全精肉二兩，倒篤菜二兩（因正宗倒篤菜難找，暫用雪菜代替）筍1-2支（春筍、冬筍、野筍皆可）。2、步驟：全精肉切片用少許鹽、生粉、料酒醃製一會兒，筍切薄片待...

1、故事發生在一個城鄉結合部的古鎮，是一個釀造美酒的地方。電影的主人公都是普通的成年人，有普通的家庭，因為幾個人都喜歡喝酒，於是成了酒友，圍繞喝酒，發生了一系列令人啼笑皆非的故事。2、...

近日，天后阿sa被曝交往富二代男友，她迴應戀情稱自己很開心。由她和大咖葛優、岳雲鵬主演的電影《斷片兒》正式定檔賀歲檔，她在電影中演繹一段爆笑喜劇。眾所周知，女明星和富豪談戀愛、結婚...

1、麵條材料:麵粉150克清水70克；配菜:鹹菜(倒篤菜,或者雪菜)30克,肉片50克,茭白30克。2、將麵粉衝入清水,和成光滑的麵糰,蓋上一個碗或者溼布,醒上15分鐘;3、將麵糰取出,在案板上反覆揉...

1、首先將瘦肉切成片，並加蛋清、白糖、鹽和澱粉上漿，放置待用；2、筍切片，雪菜洗乾淨後切成碎末；3、接著把鍋燒熱，倒油，將瘦肉片炒到八分熟，盛出；4、再把豬油化開，雪菜下鍋，炒香，再加入筍片，最後加肉...

所以，在大年初四的這一天，這部電影《斷片兒》將會給大家帶來一個不一樣的電影的影視作品。所以這部電影《斷片兒》他將會作為賀歲檔的電影，爆笑上映。《斷片兒》是一部電影，它即將在2016年...

1、食材：苗條500g、糖半勺、鹽1勺、黃酒2勺、生抽2勺、味精半勺、胡椒粉半勺、澱粉半勺、蔥5g、姜3g、雪菜150g、豬肉100g、竹筍50g。2、豬肉、雪菜洗淨，竹筍切片焯水。3、雪菜切碎放入...

1、食材：饅頭2個、雞蛋1個、食鹽1小勺、菜籽油2大勺2、白饅頭切片備用；雞蛋打散，加入兩大勺清水攪拌，再加入鹽攪拌均勻。3、鍋裡放入兩大勺油燒熱，饅頭片在雞蛋液裡鑽一下排入鍋中。4、中火...

香辣炒藕片兒的做法步驟如下：1.準備材料：新鮮藕片、辣椒、大蔥、姜、蒜、鹽、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉、澱粉。2.藕片處理：將新鮮藕片削去外皮，切成薄片。薄片可以更容易入味。3.辣椒處...

1、杭州片兒川是浙江省杭州市的一道傳統特色小吃，屬於浙菜系；面的澆頭主要由雪菜，筍片，瘦肉絲組成。已有百餘年曆史，最早由杭州老店奎元館首創。2、其特色在於雪菜和筍片的鮮美片兒川的價格...

1、用料：饅頭1個、雞蛋2個、清水適量、鹽適量、食用油適量、熟黑芝麻適量。2、饅頭切成片狀。3、碗中打入雞蛋攪勻。4、清水加鹽。5、平底鍋刷一層油，饅頭片蘸一下鹽水，再裹一層蛋液。6、...

1、用料：瘦肉500克、蒜苗、青菜、海帶、芹菜、香菜。2、調料：豆瓣醬、幹辣椒、花椒、生薑、大蒜、大蔥、鹽、味精、料酒、幹澱粉。3、瘦肉切大片，用料酒、蛋清、幹澱粉、少量的鹽抓勻；4、...

1、我用的老面饅頭，老面饅頭更勁道，切成片後不會軟塌塌。再準備雞蛋和麵粉，雞蛋打散和麵粉攪拌一起，放入鹽，油，攪拌均勻。2、再把饅頭片切成一片片，厚薄隨你喜歡，沒有太多要求。3、再把饅頭片...

1、豬裡脊切片，木耳切絲，雪菜切段。2、鍋中放油，加雪菜，翻炒均勻。3、加木耳，加料酒，生抽，胡椒粉，雞粉，鹽，水，攪拌均勻。4、大火煮沸轉小火燉10分鐘。5、麵條大火煮沸，加銀魚，娃娃菜，大火煮沸，將菜淋...

1、食材：魚一條。2、將魚殺好，去除魚鱗和其它雜物，從尾部下刀，片出兩大塊魚肉。3、將魚頭取下。把餘下的魚背架和魚尾，分別切成小塊。4、將魚頭，從腮部下刀，取出腮肉和純頭兩部份，然後分別再一...

1、食材：面片1斤、雞蛋2個、韭菜適量。2、把韭菜洗乾淨切段備用。3、臊子做好盛出備用。4、雞蛋打散放入碗裡。5、鍋內燒開水放入面片，面片煮好時倒入雞蛋液。6、放入韭菜段。7、把臊子...

1、家裡有什麼菜就預備些什麼菜，洗淨切丁。偶家土豆西紅柿是必須滴。其他蔬菜請按喜好啦。所有新鮮食材洗淨，看著就美美噠。2、全部切丁。3、油鍋熱炒肉丁，按順序加入十三香、花菇、蔥、...

1、材料：面適量、番茄一個半、洋蔥半個、胡蘿蔔數片、油適量、鹽適量、雞精適量、鹼少許。2、按照食用人數準備相應麵粉，加少許鹽。3、鹼面少許。4、放水，攪拌。5、攪拌凝結後。6、用手揉...

1、主料：五花肉250g。2、輔料：食鹽適量、蒜適量、料酒適量、生抽適量、老抽適量、蠔油適量、調和油適量、五香粉適量、白糖適量。3、把五花肉放入清水中浸泡30分鐘，去除血水洗淨。4、切成...

可以做涼拌藕片，具體做法如下：1、材料：蓮藕500克、醬油15克、精鹽6克、味精2克、蔥花3克、薑絲3克、蒜片3克。2、將蓮藕洗乾淨，削去皮，切成片用開水燙一下，控去水分，裝入盤內。3、在藕片上放...