馬蘭頭的精選

1、主料：馬蘭頭150克、五香乾4片、雞蛋2個。2、輔料：鹽1小勺、花生油2勺。3、做法步驟：（1）提前準備好所有食材。（2）鍋中倒入花生油，油熱後倒入打散的雞蛋。（3）將雞蛋炒熟，盛出。（4）鍋中倒入花生油，油...

1、馬蘭頭，又名馬蘭、紅梗菜、雞兒腸、田邊菊、紫菊、螃蜞頭草等，屬菊科馬蘭屬多年生草本植物。馬蘭頭原是野生種，生於路邊、田野、山坡上，全國大部分地區均有分佈。2、馬蘭頭有紅梗和青梗...

1、用料：春筍1塊、馬蘭頭一大把、菜油1勺、鹽1小勺、芝麻油。2、春筍段用沸水煮熟瀝水後，切丁，切勿切得太小了，大點比較有嚼頭。3、馬蘭頭理好洗淨，用沸水氽一下，在水煮沸後倒入馬蘭頭，馬上熄...

1、材料：馬蘭頭500克，豆腐乾200克，糖10克，生抽5毫升，鹽20克，麻油20毫升。2、在鍋裡面倒入適量的熱水，將馬蘭頭燙熟了，不要太熟了，然後將馬蘭頭切細了，越細碎越好。3、然後就是將豆腐乾焯水，切成細...

1、馬蘭頭要避免與芒果、海鮮、柿子、苦瓜、綠豆以及海帶等寒性食物一起進食，因為馬蘭頭屬於寒性食物，若短時間內進食大量寒性食物容易出現腹痛腹瀉等症狀。2、另外，對於脾胃虛寒以及懷孕...

1、馬蘭頭，又名馬蘭、紅梗菜、雞兒腸、田邊菊、紫菊、螃蜞頭草等，屬菊科馬蘭屬多年生草本植物，馬蘭頭原是野生種，生於路邊、田野、山坡上，全國大部分地區均有分佈。2、馬蘭頭有紅梗和青梗兩...

1、馬蘭頭過季了還能吃。2、馬蘭頭是一種初春時節常見的野菜，雖說現在有人工培育的大棚一年四季都可以吃到馬蘭頭，但總不及陽春三月田頭親手挑來的那一叢來得清香，如果想要吃到口感正宗的...

1、食材：馬蘭頭1斤，豆腐乾3片，筍1個。2、馬蘭頭挑乾淨，沖洗乾淨。3、竹筍剝殼、削乾淨，綽水稍微煮就一點撩出。4、煮一鍋水，滾開後下豆乾燙一下撩出。再燙馬蘭頭。一下子就好，不要滾久。5、材...

1、在準備好的馬蘭頭中加入20克鹽殺菌，加入清水浸泡。2、把100克豆腐放入鍋中，加水漫過豆腐。3、蓋上鍋蓋煮開。4、把豆腐撈出備用。5、鍋內重新加水，水燒開後放入馬蘭頭。6、把切好的馬...

1、用料：馬蘭頭250g、香豆腐乾2塊、鹽1茶匙、糖1/2大勺、生抽1勺、五香粉少許、芝麻油（香油）2大勺。2、馬蘭頭洗淨，瀝乾水分。3、香乾洗淨切條，開水中燙一下後切末備用。4、馬蘭頭放入滾開...

1、用料：馬蘭頭200克、香油2勺、鮮醬油2勺、白糖1勺、醋1勺、剁椒1勺。2、做法：（1）馬蘭頭洗乾淨。（2）將馬蘭頭放鍋裡煮開，變軟即成。（3）馬蘭頭撈出瀝水裝盤。（4）製作調料：2勺鮮醬油、2勺香油、1勺...

1、馬蘭頭味辛涼，性微寒，具有清熱解毒，涼血止血，利溼消腫的功效，可以治療咽喉腫痛、黃疸水腫、痢疾、淋濁等病症。還能具有涼血散瘀的功效，可用於熱出血、吐血、外傷出血、血熱尿血、便血等...

1、馬蘭頭1斤，適量香油和花生碎，適量鹽和糖，香乾200g。2、將馬蘭頭摘洗乾淨,鍋中燒熱水後焯一下,然後撈出來,瀝乾水分。3、將香乾放入熱水中焯一下,時間不要太久,撈出後,切成小丁,將花生...

1、馬蘭頭是可以晒乾的，且晒乾後的馬蘭頭的儲存時間會更長，特別是搭配一起肉類一起食用，口感會更加鮮美。2、一般馬蘭頭晒乾後需要焯水後再食用，而且焯水時看到馬蘭頭萎縮後便可直接撈出鍋...

1、每100克馬蘭嫩莖葉含鈣145毫克，磷69毫克，鐵6.2毫克，胡蘿蔔素31.S毫克，煙酸25毫克，維生素C36毫克。其中硒、鋅、鎂、鈣含量很豐富。全草含揮發油約0123%，油中含乙酸龍腦脂、甲酸龍腦脂、酚...

1、清炒馬蘭頭一定要先焯水,這樣可以有效的去除苦味和草酸。焯水時間不宜過長,水開以後20秒-30秒即可。2、在清炒馬蘭頭之前最好將馬蘭頭加入熱水中焯水後過冷水再食用,這樣馬蘭頭的口...

1、馬蘭頭享有這“天然抗生素”的美譽，馬蘭頭是可以燒湯吃的。2、想要用馬蘭頭燒湯吃的話，首先需要先將馬蘭頭焯水焯一下，焯水了之後，就將馬蘭頭放在冷水裡面沖洗一下，然後再將馬蘭頭擰乾，擰...

1、食材：清水適量，南瓜泥120克，馬蘭頭300克，豬肉餡300克，餃子粉330克，蔥姜少許，雞粉少許，料酒適量，食鹽2小勺，食用油1大勺2、備好食材，南瓜提前蒸熟後壓成南瓜泥備用，將南瓜泥倒入麵粉中，加知道清水...

1、馬蘭頭要焯水。2、馬蘭頭需要焯水是為了讓它口感更好，因為馬蘭頭本身帶有一些苦味，是由其在吸收陽光發生光合作用時生成的植物生化物質產生的，放入開水裡焯一下就可去除澀味。所以做菜...

馬蘭頭和薺菜的區別是什麼：1、馬蘭頭和薺菜是兩種比較常見的野菜，但馬蘭頭和薺菜的生長環境和長相有很大的區別。例如馬蘭頭一般長在湖邊溼地比較多，乾燥的地方比較少。而且馬蘭頭一般是...

1、馬蘭頭是涼性。2、馬蘭頭性質偏涼性，屬於菊科馬蘭屬多年生的草本植物，有紅梗和青梗兩種，常常生長於路邊、田野以及山坡上，食用後可以有效地降低體內的熱氣，對人體來說具有清熱解毒、涼血...

馬蘭頭是一種常見的野菜，其功效與作用具體如下：1.補充營養：馬蘭頭富含維生素C、維生素A、維生素K、維生素B，以及鈣、鐵、磷、鎂等礦物質。食用馬蘭頭可以幫助補充身體所需的營養素。2.提高...

1、選地整地。馬蘭頭多野生在路邊、田野、山坡上，對環境的適應性比較廣，可以選擇疏鬆肥沃、排灌條件好的地塊種植，種植前將土壤進行深翻，放在太陽下暴晒一月後，施入基肥。2、繁殖。馬蘭頭可...

馬蘭頭是一種富含致命毒素的植物，因此不能與其他食物一起食用。馬蘭頭中的毒素可導致中毒症狀，包括噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等。為了避免健康風險，請不要將馬蘭頭與其他食物一起食用。...

1、將馬蘭頭撿去老根和黃葉，清洗乾淨。2、鍋中加入適量清水，煮開。下入馬蘭頭焯燙50秒。3、然後撈出，擠幹水分。4、然後將馬蘭頭切碎，越細越好吃。5、將豆乾洗淨，切成小顆粒。6、鍋中加入清...