什錦的精選

1、草莓切成薄薄的心形，貼在杯壁上，再倒入酸奶。2、一層桑葚醬，一層酸奶，一層桑葚醬，一層酸奶。3、芒果切薄片，用花形翻糖模具印出花紋，緊貼在酸奶瓶的杯壁。4、然後再慢慢倒入酸奶，插上巧克力...

什錦是一箇中文詞彙，意思是各種不同的東西混合在一起。這個詞通常用來形容一道菜餚，其中包含多種不同的食材或配料。例如，什錦炒飯就是將各種不同的蔬菜、肉類和海鮮混合炒制而成的。此外...

1、東北大米300克、豬瘦肉500克、廣式香腸300克、香菇100克、胡蘿蔔100克、玉米100克、黃瓜200克。2、香腸切片。3、香菇、玉米、胡蘿蔔、黃瓜切塊，入水煮熟。4、將泡好的米放入電飯煲，...

1、主料蝦200g，輔料柿子椒50g，泡紅椒20g，荸薺20g，冬菇(幹)25g(水發)，調料食鹽3g，味精1g，料酒8ml，澱粉5g，雞蛋清15g，植物油50g，高湯25g。2、大蝦肉沖洗乾淨，用潔布搌幹水。馬蹄切片。青椒、泡紅椒、...

1、綠豆芽200克，菠菜100克，粉絲50克，雞蛋3個，豆油75克，芝麻油15克，精鹽6克，大蔥5克，芝麻10克（焙好）。2、把雞蛋的蛋黃和蛋清分別放入兩個瓷碗中，抽打起泡，攤成薄雞蛋餅，將蛋黃餅和蛋白餅分別切成5釐...

1、食材：麻食3兩、黃瓜1根、幹辣椒4個、雞精2克、韭菜7克、老抽1克、耗油2克、火腿腸2根、香菇5朵、黑木耳5朵、食鹽2克、花椒粉2克、蔥花兒1克、姜1克、蒜10克。2、將洗淨的黃瓜，黑木耳...

1、先把窩窩頭上鍋蒸熟。先把鴨蛋打碎炒熟，待涼後切成末。其餘的也跟鴨蛋一樣，切成末備用。（一時忘記拍蘿蔔乾了）2、鍋中放少許油，鴨蛋重新回鍋翻炒。加入黑木耳，胡蘿蔔，洋蔥翻炒。放入少許白...

1、材料：雞蛋3枚，嫩豆腐1塊，香菇3朵，胡蘿蔔1根，火腿幾片，青豆，玉米粒，鹽，雞精，澱粉。2、香菇、胡蘿蔔、火腿統統切丁。豆腐放在鹽水裡泡20分鐘後，切丁。3、雞蛋敲了，攪和了，1:2的比例倒入涼水，上鍋蒸...

1、冬瓜去皮洗淨，切厚片。2、魚丸切半，蝦皮洗淨，海帶洗淨切條，再備好凍豆腐和熟玉米粒。3、熱油鍋，放入蔥花爆香，再放入冬瓜翻炒。4、放入蝦皮炒香。5、放入適量花椒粉去腥。6、倒入清水。7...

1、主料：菠蘿200g、雪梨1個。輔料：紅棗適量、枸杞子適量、銀耳適量、片糖適量。2、銀耳泡發洗淨剪碎。3、雪梨去皮切塊。4、鍋里加水放入紅棗無花果雪梨銀耳。5、大火煮開，改小火煮分鐘。...

1、萵苣與胡蘿蔔切丁；2、鍋中燒熱水加適量鹽、雞精、幾滴油輕焯菜丁後撈出瀝水備用；3、雞肉丁加胡椒粉、蛋白、料酒、澱粉、鹽抓勻醃製十分鐘以上；4、醃好的雞丁入熱水中滑白撈出備用；6、...

1、主料：米線100g，配料：木耳50g、小胡蘿蔔1根、紫甘藍100g、青尖椒1個、紅尖椒1個2、調料：生抽2茶匙10g、香油1茶匙、大喜大牛肉粉1/2茶匙、橄欖油1湯匙30ml。3、紫甘藍、胡蘿蔔、青紅椒、...

1、材料：雞脯肉，切方丁；萵苣、胡蘿蔔；熟玉米粒、蔥薑蒜，雞蛋、澱粉2、萵苣與胡蘿蔔切丁；鍋中燒熱水加適量鹽、雞精、幾滴油輕焯菜丁後撈出瀝水備用；3、雞肉丁加胡椒粉、蛋白、料酒、澱粉、鹽...

1、食材：大米20克，蝦仁50克，芹菜、胡蘿蔔、玉米粒各適量，鹽適量。2、將蝦仁去除沙線，洗淨，瀝水，切成碎末；芹菜洗淨，切末；胡蘿蔔去皮，洗淨，切末；玉米粒洗淨，切碎；大米淘洗乾淨，入清水中浸泡3小時。3、將...

1、材料：大米150g，乾貝適量，香菇6個，魷魚絲適量，大蝦6個，鹽適量，油適量，家樂雞精調味料適量，芹菜適量。2、做法：（1）準備好所有材料。大米提前泡水二小時，以縮短煲煮的時間。大蝦切薄片，魷魚切絲，香菇...

1、材料：豆腐300克，西芹適量，水發冬菇適量，辣椒適量，姜適量，蒜適量，鹽適量，雞精適量2、將豆腐切開入鍋煎黃待用。3、起油鍋，爆香姜蒜，下西芹，水發冬菇、辣椒入鍋翻炒。4、待西芹斷青後加入豆腐拌...

1、原料：牛肉、鱖魚肉、對蝦、水發海蔘、雞脯肉、鹿肉丸子、豆腐和海米各200克，鴿蛋和香菇各100克，雞湯2000克，香菜、菠菜、料酒和精鹽各適量。2、將牛肉、鱖魚肉、雞脯肉和香菇分別洗淨後...

1、材料：牛肉500克，香菇100克，杏鮑菇100克，大蝦20個，豆腐1塊，大蔥一根，黃油適量，鹽適量，植物油適量。2、香菇切花刀。3、牛肉切成薄薄的片，吃起來口感更好。4、其他的食材也全部處理好。杏鮑菇切...

1、主料：紫薯50克、吐司20克、什錦菜15克、植物油3克、水15克、黃油4克。2、紫薯洗淨，放到淺盤裡，盤底加少量水，入微波爐，高火2分鐘後，翻面繼續2分鐘，用手捏捏紫薯感覺芯兒軟了，就是熟了。這樣...

1、材料：主料蝦仁250克，什錦菜300克，輔料鹽1小勺，料酒適量，生抽適量，胡椒粉適量，蔥適量，雞精適量，玉米澱粉適量，姜適量。2、蝦仁處理乾淨後，加適量料酒，鹽，蔥姜醃製10分鐘。3、蔬菜粒用開水焯一下撈...

1、鮮蝦洗淨去殼，獨留蝦尾殼；鮮魷魚去皮洗淨，在內面斜劃交叉十字刀，再切成條狀。2、紅蘿蔔去皮切花條，再切成花片；西蘭花摘成小朵，洗淨瀝乾水；椰菜洗淨切片。3、燒開半鍋水，加入1湯匙鹽，依次放入...

1、主料：黑木耳適量、豆腐絲適量。2、輔料：黃瓜1根、紅尖椒適量、金針菇適量。3、調料：醬油適量、香醋適量、細香蔥適量、植物油適量、白糖適量。4、木耳用開水焯一下撈出切成絲，幹豆腐切...

1、糯米。750克，瓜子仁、核桃仁、瓜條、葡萄乾、橘餅、蓮子、青梅、青紅絲各25克，白糖250克，葵花油、麵粉各50克，粽葉、絲草適量。2、將糯米淘洗乾淨，用清水浸泡8小時備用。3、將瓜條、橘桔...

水果什錦湯的做法如下：材料：-鮮水果（例如蘋果、橙子、草莓、藍莓等）-紅酒或葡萄汁-檸檬汁-蜂蜜或白糖-薄荷葉或其他自己喜歡的調味品步驟：1.將水果洗淨去皮、去籽，然後切成小塊或片狀。2.將...

1、主料：角瓜400克、雞蛋3個。2、配料：油適量、鹽適量、蔥花適量、味精適量。3、角瓜切片。4、炒鍋放油，放入雞蛋翻炒，炒熟盛出。5、炒鍋放油，放入蔥花和角瓜片翻炒。6、放入炒好的雞蛋大火...