肉沫的精選

1、用料：豆腐一塊、粉絲250g、肉100g、青菜少許2、豆腐一塊，切成小塊備用。3、粉絲兩卷，泡水待用。4、瘦肉切成肉末。5、瘦肉切成肉末，加入山粉老抽適量水拌勻。6、拌好的肉末。7、水開後...

1、材料：青椒300克、瘦肉末200克、姜5克、蒜3克。2、調味料：鹽5克、味精3克。3、將青椒洗淨切成小塊，姜、蒜均剁成蓉。4、鍋中加油燒熱，下入姜、蒜爆香，再下入肉末炒至變色。5、加入青椒繼...

1、將麵條煮熟，撈出瀝乾水。開火，等鍋熱後加入一到兩湯匙油，加入肉沫，翻炒至變肉沫變色。2、加入洋蔥和大蒜，繼續煮加熱直至洋蔥變軟。3、加入菠菜，用鹽和胡椒粉調味。4、最後加上面條進行翻...

1、首先把五花肉切丁，水沸加鹽，倒入秋葵焯燙三十秒，取出從中間切開，碼放在盤底。2、然後五花肉入鍋翻炒至出油，加入蔥碎和蒜末炒勻，倒入花雕酒、鹽、老抽，炒至入味，加入少許清水，加蓋燜煮至肉熟...

1、食材：紅薯粉絲100克、豬肉(瘦)50克、蔥1段、姜5克、香菜1棵、紅辣椒1個、花生油15毫升、鹽1克、醬油10毫升、五香粉1克、蠔油10毫升2、紅薯粉提前用清水泡軟，大約2小時以上。3、其餘...

肉沫湯是一道非常受歡迎的傳統湯類菜品，製作簡單、口感鮮美，營養豐富。下面是肉沫湯的一些常見做法：1.豆腐肉沫湯：材料：豆腐、豬肉末、雞蛋、蔥薑蒜、鹽、胡椒粉、生抽、香菜。做法：1)將豆腐...

1、主料：茄子3根、肉末100克。2、調料：大蒜5克紅椒2個；香蔥少許、油適量、黃豆醬2茶匙、草菇老抽1茶匙。3、茄子切段後放入鍋中蒸熟，盛出晾涼備用。4、鍋中倒油燒熱，放入肉末煸炒。5、炒好...

1、把豬瘦肉打成肉沫，倒上料酒醃15~30分鐘。2、泡發好的香菇切成碎。3、鍋中放植物油燒熱。4、把肉沫倒進燒熱的油裡。5、開大火炒把水份炒掉。6、肉沫的水份快要沒了的時候(不用完全炒...

肉沫海帶湯是一道美味的傳統湯菜。以下是製作肉沫海帶湯的做法：材料：-海帶絲：100克-豬肉末：150克-雞蛋：1個-薑末：適量-香菜：適量-食鹽：適量-香油：適量-醬油：適量-白胡椒粉：適量-水：1000毫升步驟：1....

1、做法一用料：豆腐、肉沫、玉米澱粉、蔥花、薑末。豆腐切小方塊，將豆腐塊裹上澱粉，放入油鍋，中小火煎制金黃撈出備用，豆腐煎好後留少許底油，放入肉末小火煸炒，肉末炒製片刻倒入料酒、薑末和...

茄子肉沫是一道非常經典的川菜，由茄子和豬肉末炒制而成。它有著鮮美的口感和豐富的味道，非常適合搭配米飯或饅頭食用。下面就為大家介紹一下茄子肉沫的做法。首先，我們需要準備好食材。需...

豆腐肉沫湯是一道常見的家常菜，口感鮮嫩，營養豐富。下面是豆腐肉沫湯的幾種做法：做法一：豆腐肉沫湯食材：豆腐、豬肉餡、雞蛋、蔥薑蒜、鹽、雞精、料酒、清水。步驟：1.豆腐切塊，放入開水中焯水...

1、準備食材，幹黃豆提前泡發，蔥薑蒜切碎，瘦肉切沫。2、黃豆下鍋煮至熟透。3、肉沫裡放少許鹽，料酒，生抽，澱粉拌勻。4、熱鍋熱油，放入蔥薑蒜和剁椒。5、炒出香味後放入肉沫炒至變色。6、放入黃...

1、拆開絞肉機，就可以做到徹底清洗，建議將絞肉機拆開，同時把刀片取下，這樣每處都不會放過。2、清水沖洗，建議先使用清水將多餘的肉沫沖掉，以備進一步清洗。3、用洗滌劑，適量使用洗滌劑將油汙...

1、準備食材。2、豆角切成小段，瘦肉剁成肉沫，生薑大蒜和辣椒全部切好備用。3、肉沫先用一湯匙生抽、一湯匙米酒（可用料酒代替）、一茶匙生粉抓勻提前醃製10分鐘。4、鍋里加入充足的油，小火爆...

1、用料：豬肉250克、薑末適量、水適量、澱粉1-1.5勺、雞蛋2-3個、鹽適量、料酒少許、白糖少許。2、豬肉打成沫，加入薑末，鹽，澱粉，料酒白糖和適量水攪打上勁。3、兩個雞蛋，磕入碗中（想要讓肉更...

1、麵粉裡面放酵母，加清水和成麵糰，然後進行發酵。2、粉條放開水鍋裡煮軟，撈出過涼水，淋幹水分，稍微切成碎斷備用。3、蔥切蔥花，姜和蒜也切末。4、炒鍋內放油，油熱後放蒜末、薑末和蔥末爆香，關...

材料:-肉末（牛肉或豬肉）：150克-雞蛋：1個-粉絲：適量-青菜（如菠菜、小白菜等）：適量-蔥薑蒜：適量-醬油：適量-鹽：適量-香菜（可選）：適量做法:1.將粉絲放入開水中泡軟備用。2.將肉沫用刀背拍散，加入雞蛋、蔥...

1、主料：肥瘦豬肉末250g，蔥末100g，薑末50g，雞蛋1-2個（看肉量），糖50g，料酒適量，醬油2勺，雞精少許，補充：胡蘿蔔半根。2、肥瘦豬肉末放入乾淨的調味碗中，打一個雞蛋，放蔥姜攪拌均勻。3、放入鍋翻炒至熟，...

1、用料：麵粉400克、溫水200克、酵母3.5克、鹽3克、糖20克、食用油10克、肉泥140克、椒鹽粉適量。2、先將麵粉，鹽，糖，酵母及溫水和成麵糰，再加入食用油，一起揉成光滑的麵糰。和好的麵糰蓋上...

1、材料：北豆腐1盒、肉餡50克、香菇4朵、冬筍100克、蔥薑蒜各10克。調料：料酒1茶匙（5ml）、郫縣辣醬2湯匙（30克）、生抽1茶匙（5ml）、醋1茶匙（5ml）、糖1/2茶匙（3克）、清水200ml、水澱粉3湯匙（45ml）。2、...

1、用料：豌豆適量、肉末適量、姜1片、豬肉適量、醬油適量、蒜2瓣。2、準備好所有的食材，鍋內倒油，油熱放入薑末蒜末，炒香後放入肉末翻炒，加入少許白胡椒，一點老抽上色。3、倒入洗好的豌豆米...

1、將豬肉切細碎。也可再剁得更細一些，可以用兩個刀一起剁。2、將青辣椒、小蔥切小段，也可加點紅辣椒來增色，這樣看起來更有食慾。3、熱鍋，倒入少量花生油，放肉末翻炒一會兒，小點火，別炒焦了...

1、食材：茄子1個、肉末300克、麵條1份、生抽3勺、蠔油1勺、糖一丟丟克老抽1勺、蒜5瓣、豆瓣醬1勺、五香粉半勺。2、材料準備，茄子和青椒切小塊，蒜蓉剁好，肉末。3、吃麵不加蒜，香氣少一半。...

1、肉末是用肉絞成肉末，肉沫是煮肉時水上面溧的一層沫，肉未能食用，肉沫不能食用應用產子能出去扔掉。肉末是有比較大的顆粒，而肉沫則是呈現液體狀態。2、在畜肉中，豬肉的蛋白質含量最低，脂肪...