-
發表於:2018-07-26
1、原料:梅豆絲、鮮紅椒絲、蔥花、薑片、蒜米、料酒、白糖、味精、鹽。2、炒鍋下油把蔥花、薑片和蒜米爆出香味。3、下梅豆絲翻炒至快熟透時,加料酒、白糖、味精和鹽再翻炒1分鐘,出鍋。4...
-
發表於:2023-12-13
梅豆,也稱為黃豆,是一種營養豐富的食物,具有多種營養價值,包括:1.蛋白質:梅豆是一種優質的植物蛋白來源,含有豐富的蛋白質,可以提供身體所需的氨基酸。2.膳食纖維:梅豆富含膳食纖維,有助於促進消...
-
發表於:2019-07-27
1、選種播種梅豆按它的莢色可分為白梅豆、青梅豆以及紫梅豆,其中青梅豆莢扁薄、脆嫩;紫扁與白梅豆類似,莢肉厚,煮熟綿軟。播種時結合翻耕每畝施入腐熟的農家肥3000公斤以及適量的化肥作為...
-
發表於:2022-05-10
1、乾梅豆紅燒肉:主料:乾梅豆、五花肉。輔料:植物油、鹽、八角、花椒粒、桂皮、蔥姜、辣皮子、白糖、生抽。把乾梅豆用溫水泡軟洗淨,切段,把五花肉涼水下鍋,加幾個花椒粒煮開,撈起切小塊,蔥姜...
-
發表於:2019-07-16
1、梅豆角1斤、醋1瓶、鹽適量。2、首先,把新鮮採摘回來的豆角,清洗去掉二邊的莖部,其次放入到盆中洗淨。等待醃製。3、然後,準備一個泡菜的玻璃器皿,把酸豆角用刀切成2個小角,這樣做的方法是...
-
發表於:2019-10-02
1、首先是種植地的選擇,要選擇適合梅豆種植的土壤。想要獲得高產量的梅豆,一定要選擇在光照充足,氣候溫暖的地方去種植。2、在選擇好要種植的地塊後接下來我們就要進行整地了,首先先把土壤...
-
發表於:2023-11-01
涼拌梅豆是一道非常簡單易做的冷盤。以下是涼拌梅豆的正宗做法:材料:-蠶豆500g-梅乾5-6顆-蔥姜適量-生抽適量-醋適量-白砂糖適量-鹽適量-辣椒油適量做法:1.把蠶豆洗淨,放入開水中煮熟,撈出...
-
發表於:2023-02-03
1、醃製。將新鮮的梅豆摘洗乾淨,挑出有蟲洞等質量較差的部分,將剩下的部分放入沸騰的水中焯一下,燙熟後撈出瀝乾水分,然後切成絲或者塊,加入多一點的鹽,適量的的糖、料酒、蒜、辣椒、姜油、...
-
發表於:2022-08-05
1、梅豆摘去頭尾,中間掐兩半,放水裡洗兩遍放適量水浸泡一會。2、五花肉洗淨切片,鍋裡放少許油倒入肉翻炒。3、肉翻炒出香味加入姜繼續翻炒,顏色變黃加入生抽老抽。4、加入醬油後再翻炒幾下...
-
發表於:2022-06-15
1、用料:梅豆200克、豬裡脊一塊、醬油15克、鹽少許、小米辣2個。2、準備好食材3、裡脊肉切長條,小米辣切碎,4、梅豆摘乾淨,清洗一下,切細絲。5、鍋裡倒入植物油,蔥花爆香,放入裡脊肉煸炒一下,6...
-
發表於:2022-08-05
1、梅豆撕去老莖,清洗乾淨,瀝淨水分。2、選擇新鮮的五花肉,清洗乾淨後切成薄片。3、鍋中放入五花肉片,中小火煸炒到五花肉出油至肉片微黃。4、加入蔥花小火煸出香味,再調入適量的老抽翻炒均...
-
發表於:2022-02-17
1、梅豆沒有相剋的食物,但是梅豆本身含有毒性。2、梅豆角中含有的皁素,對消化道有強烈刺激,可引起出血性炎症,並對紅細胞有溶解作用,只要在加熱至100℃,經一段時間方可破壞其毒性。3、豆粒中...
-
發表於:2023-12-20
梅豆是一道很受歡迎的菜餚,可以用多種方式製作,以下是一種簡單的方法來製作美味的梅豆:材料:-400克梅豆-1勺生抽-1勺老抽-1勺糖-適量蒜末-適量鹽-適量食用油步驟:1.將梅豆洗淨,去掉兩頭的硬...
-
發表於:2019-06-22
1、梅豆是寒性。2、梅豆角又稱扁豆,北方也有地區稱之為氣豆。一年生草本植物,莖蔓生,小葉披針形,花白色或紫色,莢果長橢圓形,扁平,微彎。種子白色或紫黑色。嫩莢是普通蔬菜,種子可入藥。又是一...
-
發表於:2022-04-28
1、主料:梅豆。2、輔料:紅辣椒、香菜、蒜。3、調料:醋、香油、鹽、味精。4、梅豆洗淨。5、切成細絲。6、放入煮開的水裡燙熟。(必須要燙熟,燙不熟的梅豆有毒)7、燙好後放入冷水裡冰一會。8、...
-
發表於:2024-04-29
梅豆不能和含有高鈣食物一起食用。高鈣食物中的鈣會與梅豆中的草酸結合生成草酸鈣,影響人體對鈣的吸收。因此,最好不要將梅豆與牛奶、豆腐、堅果等高鈣食物一起食用。...
-
發表於:2022-08-05
1、食材:梅豆250克,蔥1段,姜1片,幹辣椒2個,花生油3勺,鹽2克,醋2勺。2、梅豆挑選時選擇嫩些的,裡面的豆子不要太大,就不會老,摘去兩頭的蒂和邊緣的筋,清洗乾淨。3、鍋中滴入幾滴油,一點鹽(用料外),燒開...
-
發表於:2021-11-05
1、準備好四斤扁梅豆,一些地區也叫豬耳朵豆,因為看起來特別的像豬耳朵,醃製一定要選擇最嫩不帶籽的扁梅豆,把兩頭的硬節去掉清洗乾淨。2、起鍋燒水,水開後加入一勺食鹽,把清洗乾淨的扁梅豆下...
-
發表於:2022-08-05
1、植時間,梅豆種子適宜的發芽溫度在22-23℃,它喜歡在溫暖的環境中生長,所以根據梅豆的生長習性來看,最適宜的種植時間在每年春天的4月份左右,此時氣溫回升,種植後它能夠快速的發芽生長,存活...
-
發表於:2022-01-17
1、梅豆角不可以生吃。梅豆角和其它豆類蔬菜一樣,都含有皁角和植物凝集素,這兩種物質對胃腸黏膜有較強的刺激作用,並對細胞有破壞和溶血作用,嚴重的還會出現出血性炎症。這兩種中毒物...
-
發表於:2019-10-29
1、把乾淨的黃豆倒入鍋中煮到九成熟,撈出,放到盆裡。2、等到盆裡的黃豆不再發熱後,用手把黃豆擠成橢圓形的餅。3、把黃豆餅放到太陽下晒到半乾,然後放到盆裡。把盆放到屋裡的陰涼處,大概放...
-
發表於:2023-12-17
要炒好吃的梅豆,可以按照以下步驟進行操作:1.準備材料:梅豆、蒜末、蔥末、薑末、辣椒段、適量鹽、適量生抽、適量糖。2.將梅豆洗淨,去除兩頭,切成約3-4釐米長的段。3.熱鍋冷油,倒入少許油,將...
-
發表於:2019-05-05
1、醃製。將新鮮的梅豆摘洗乾淨,挑出有蟲洞等質量較差的部分,將剩下的部分放入沸騰的水中焯一下,燙熟後撈出瀝乾水分,然後切成絲或者塊,加入多一點的鹽,適量的的糖、料酒、蒜、辣椒、姜油、...
-
發表於:2019-07-14
1、鍋裡放水加花椒和鹽煮開,放涼。豆角適量,洗淨切段,用廚巾吸乾水份或者完全晾乾(如果有大罈子,整條豆角淹也可以)。2、泡菜壇洗淨晾乾把涼的花椒鹽水和豆角放進罈子,水要沒過豆角,但不要加滿...
-
發表於:2022-08-05
1、梅豆角含有豐富的維生素B、和維生素C和植物蛋白質,能夠使人頭腦清晰,有調理消化系統、消除胸膈脹滿、解渴健脾、補腎止洩、益氣生津的功效。在夏天多吃一些豆角可以有效消暑,並起到青...