子肉的精選

牛腱子肉的簡單做法有以下幾個步驟：1.準備材料：牛腱子肉、洋蔥、胡蘿蔔、薑片、大蒜、料酒、生抽、老抽、鹽、糖、清水適量。2.將牛腱子肉切塊後，用清水浸泡30分鐘，去除血水。3.鍋中加入清...

1、食材：牛腱子肉、洋蔥、姜蒜、紅燒醬油、好友哦、黃豆醬、冰糖、鹽、生抽、幹辣椒和大料(桂皮、八角、香葉和白芷)。2、將牛腱子肉直接處理後洗好了，備好碗加黃豆醬、生抽、蠔油和紅燒...

滷牛腱子肉是一道以牛腱子肉為主材，用滷汁慢燉而成的傳統美食。它的口感鮮嫩多汁，肉質香滑，十分美味。下面介紹一下滷牛腱子肉的製作步驟及配料。滷牛腱子肉的配料有牛腱子肉、薑片、蔥段...

1、食材：牛腱子肉2斤、優質黃豆醬油200克、塑料薄膜1塊、甜麵醬110克、洋蔥45克、生薑30克、豆腐乳20克。2、首先肥牛腱子肉放入盆中用涼水泡上3個小時以上，這樣能夠把肉中的血腥味和血...

1、把一整條牛腱子肉洗乾淨，放入清水裡浸泡半小時，去除血水。2、浸泡好的牛腱子肉再用清水漂洗2~3次，放入大鍋中用涼水，大火煮開（水要多放一些，最好要沒過肉，鍋要用不粘鍋那種）。3、鍋開後，開啟...

1、牛腱子洗淨，切小塊焯水後撈起備用。2、準備調料，番茄和洋蔥洗淨，用叉子把番茄用火燙破錶皮後去皮，分別切小片備用。3、熱鍋倒入食用油，溫油下入牛腱子兩面微煎後盛起。4、留餘油下入調料...

1、材料:牛腱子肉3斤、老抽5勺、生抽10勺、料酒2勺、八角2個、桂皮1小段、香葉兩片、花椒20粒、幹辣椒2個、丁香5粒、薑片4片、蔥段3段、肉蔻、草寇各1個。2、做法:將肉切成巴掌大的塊...

1、牛腱子1000g，菜籽油適量，豆瓣2勺，姜25g，花椒10g，山奈適量，醬油2勺，料酒2勺，白糖1勺，番茄1個，雞精1勺，小蔥適量，蒜25g，幹辣椒10g，八角適量，桂皮適量，香葉適量，草果適量，香菜適量。2、製作流程：先將牛腱...

1、食材：牛腱子肉500g、蔥姜適量、八角適量、花椒適量、紅辣椒適量、老抽適量、生抽適量、料酒適量、醋適量。2、牛腱子肉泡去血水，清洗乾淨，切成大塊放入電壓力鍋中，加入適量的清水、蔥姜...

1、準備主料：牛腱子1000克。輔料：檸檬、桂皮、桂花、八角、蒜、蔥。調料：啤酒、黃豆醬油、老抽、五香粉、花生油、食鹽。2、牛腱子清洗後用清水浸泡10分鐘去除血水。3、倒掉水後在牛腱子...

1、牛腱子肉直接炒會老，因為牛腱子肉是牛的大腿肉，比較硬，直接炒吃起來就會感覺比較老，不夠嫩滑。所以在炒之前可以加入適量的雞蛋清、生抽、料酒以及適量的澱粉將切成片的牛腱子肉攪拌均...

1、一般用高壓鍋燉的話要30分鐘左右。2、材料:牛腱子肉,姜,蔥白1段,料酒,桂皮,砂仁,豆蔻,小茴香,草果,香葉,八角,老抽,生抽,冰糖,面豉醬。3、做法：首先準備牛腱子肉,洗乾淨之後,放在涼...

1、主料：牛腱子1000克。輔料：檸檬、桂皮、桂花、八角、蒜、蔥。調料：啤酒、黃豆醬油、老抽、五香粉、花生油、食鹽。2、牛腱子清洗後用清水浸泡10分鐘去除血水。3、倒掉水後在牛腱子上放...

1、材料：牛腱子肉2斤、清水2000毫升、薑片5片。2、方法：把一整條牛腱子肉洗乾淨，放入清水裡浸泡半小時，去除血水。浸泡好的牛腱子肉再用清水漂洗2~3次，放入大鍋中用涼水，大火煮開。3、鍋開後...

1、裹澱粉：在烹飪牛腱子肉的時候我們就要注意方法才行了，首先我們要取一定量的幹澱粉，與水以1：2的比例調成溼澱粉水。將溼澱粉水拌到切好的牛腱子肉裡，用手抓勻，然後靜置30分鐘，使澱粉漿均勻...

1、牛腱子100克，鹽適量，番茄適量，洋蔥適量，料酒適量，八角適量，大蒜適量，生薑適量。2、把牛腱子洗淨切小塊後焯水撈起。3、準備調料，番茄和洋蔥洗淨。4、用叉子把番茄用火燙破錶皮後去皮，分別切...

1、牛腱子肉洗淨，切塊，浸泡30分鐘出血水。2、洗淨加入冷水開火，開鍋後撇去浮沫撈出，用溫水洗乾淨殘留附著在肉上的雜質。3、洗乾淨的肉，白蘿蔔和芹菜洗淨，蘿蔔切厚片，芹菜切段，蔥頭切塊備用。4...

1、原料：帶骨小牛腱1個，胡蘿蔔1根、蕃茄1個、洋蔥1/4個、西芹2根、大蔥段、生薑、大蒜2瓣、八角1枚、桂皮一點點、香葉2片、薄荷1小朵、橄欖油、鹽、黑胡椒粉、生粉、蕃茄醬、糖、紅酒。...

1、主料：牛腱子1000g、食鹽適量、冰糖30g、蔥適量、姜適量、蒜適量、花椒適量、桂皮適量、生抽適量、老抽適量、蠔油適量、調和油適量、甘草適量、香葉適量、朝天椒4個。2、所有調味料...

1、牛肉上淋200g醬油，蓋上薄膜，隔夜冷藏。2、準備一勺花椒，兩顆八角，兩片香葉，一克草果，四五個幹辣椒，一塊桂皮，幾片山楂片。3、第二天將泡好的牛肉取出，倒入鍋中，加清水沒過牛肉兩公分，大火煮開...

煮牛腱子肉是一種常見的烹飪方法，下面是一個簡單的步驟：1.準備牛腱子肉：選擇新鮮的牛腱子肉，可以選擇帶有一些肥紋的部位，這樣能增加肉質的口感和滋味。洗淨並擦乾水分。2.醃製：將牛腱子肉放...

1、先來個青辣椒炒牛腱子肉吧。這個也最簡單。首先蔥薑蒜切碎備用，然後把牛腱子肉洗乾淨，切片。再用點料酒，鹽，味極鮮醬油，姜蒜碎一起醃製10分鐘。2、把辣椒切小段，過一遍熱水後備用。牛腱子...

1、牛腱子肉、鹽、老抽醬油、花椒、小茴香、豆寇、白胡椒粒、丁香、黑胡椒粒、生薑、糖、辣椒、白酒各適量。2、做法：牛腱子肉一整個準備好各種香料，輔料將小刀戳腱子肉，以便用鹽能醃入味...

1、先來個青辣椒炒牛腱子肉吧。這個也最簡單。首先蔥薑蒜切碎備用，然後把牛腱子肉洗乾淨，切片。再用點料酒，鹽，味極鮮醬油，姜蒜碎一起醃製10分鐘。2、把辣椒切小段，過一遍熱水後備用。牛腱子...

1、需要煮一個小時左右，用筷子插透即熟。2、食材：牛腱子500g、薑片、蔥段、蒜塊、大料、桂皮、味精、五香粉。3、先把牛腱子肉斬成幾大塊。切好的腱子肉放進鍋裡添上適量的清水，點火加熱...