肉醬的精選

1、豬裡脊切丁，蔥薑蒜切末。2、肉用澱粉蠔油醃製20分鐘左右。3、準備甜麵醬、黃豆醬、豆瓣醬，喜歡辣的可以用辣醬。4、三種醬以2：2：1的比例加水調成汁，喜歡哪種醬，量可以自己隨意調配。5、鍋...

1、所需食材：義大利麵適量、番茄適量、番茄醬適量、肉末適量、鹽適量、料酒適量、色拉油適量。2、將肉沫放入碗裡，加入料酒，鹽，澱粉，少許清水，蒜泥拌勻，鍋中煮開水，加入少許鹽，放入義大利麵煮3...

1、炒肉醬。鮮豬肉末1000g，薑末適量，花椒5顆，辣椒粉適量，昭通醬一袋，八角1顆，白糖適量，草果1顆，大蒜末適量，豬肉要五花肉，薑末和肉一起下鍋先炒，油鍋，現放八角草果花椒、大蒜末爆香，再下肉末和醬爆...

1、熱鍋加入橄欖油，加入大量蒜蓉炒香，炒入洋蔥碎和胡蘿蔔碎至軟身。2、加入牛肉碎炒至變色。3、倒入蕃茄醬。4、加入適量開水煮開後小火煮一小時以上。5、另起一鍋，水開後加入少許鹽和油，...

1、豆腐切塊，焯水，撈出過涼備用，胡蘿蔔切末焯水備用。2、豆腐塊，肉醬，蔥白末，放進鍋裡，開火炸一下，不要放油，肉醬裡有油。3、兌水，剛好和豆腐齊平即可，不要多放。4、大火燒開小火燜五分鐘，豆腐切的...

1、密封儲存。避免跟空氣接觸是一個重要的手段，可以把辣椒醬隔水蒸一下，再晾涼，瓶子裡的辣椒醬就變成負壓了，可以做到絕對的密閉。2、平時取用辣椒醬的時候用乾淨、無水的勺子或者筷子取適...

1、主料：鮮紅辣椒150克。2、輔料：豆瓣醬食用油二勺。蔥半根。3、備好食材。4、食用油要比平常炒菜多一點，油熱後爆香蔥花。然後放進辣椒，中火慢炒。5、辣椒的水分炒幹後，放進二大勺豆瓣醬。...

要做出美味的炒肉醬，可以按照以下步驟進行：材料：-250克豬肉碎-2湯匙豆瓣醬-1湯匙甜麵醬-1湯匙紅糖-2湯匙生抽-2湯匙料酒-1顆大蔥，切絲-2瓣蒜，切碎-適量食用油-鹽和胡椒粉，根據個人口味調整步...

1、主料：豬肉肥瘦500克、香菇10朵。2、調料：鹽1茶匙，料酒1勺，生抽2勺，老抽1勺，甜麵醬2勺，白糖2勺。3、豬肉切成豆子大小的粒，肥瘦肉分開；香菇以冷水泡軟後，也切成豆子大小的粒，泡髮香菇的水不要倒...

1、豬裡脊切丁，蔥薑蒜切末。2、肉用澱粉蠔油醃製20分鐘左右。3、準備甜麵醬、黃豆醬、豆瓣醬，喜歡辣的可以用辣醬。4、三種醬以2：2：1的比例加水調成汁，喜歡哪種醬，量可以自己隨意調配。5、鍋...

1、將五花肉切丁，放入碗中。2、加入鹽、料酒、生抽攪拌均勻，醃製15分鐘。3、洋蔥、香菇切丁備用，切蔥末、薑末、蒜末備用。4、鍋中熱油，加入蔥、姜、蒜、洋蔥丁炒香。5、加入醃製好的肉丁...

1、食材：洋蔥半個、香菇4個、豬肉沫100克、義大利麵條100克、鹽1匙、花生油2勺、番茄醬2勺、蠔油1勺、糖1匙。2、洋蔥，香菇洗乾淨切碎。3、鍋裡燒開水放入小許鹽，下義大利麵煮7～8分鐘，煮至...

1、準備用料。莜麥麵粉、開水、肉糜、大蔥、小蔥、生抽、老抽、黑胡椒粉、玉米澱粉、鹽、糖、青菜。2、莜麵中分次加入開水，用手揉勻。3、揉成光滑有彈性的麵糰，蓋上保鮮膜醒30分鐘左右...

1、把食材全部處理好切成丁。2、玫瑰腐乳加入少許腐乳汁壓碎調成汁，準備郫縣豆瓣醬。3、雞胗丁里加入料酒，生粉和生抽抓勻醃製半小時。4、熱鍋倒油。5、溫油下入雞胗丁過油至變色撈起。6...

1、食材：鮮豬肉400克、黃豆醬200克、香菇200克、花生油40毫升、五香粉2克、蔥花20克、鮮姜15克、醬油20毫升、水200毫升。2、新鮮豬肉洗淨剁成肉餡，香菇洗淨剁成餡。3、蔥花，姜剁成沫。4...

1、五花肉切丁，切好放入碗中，放入一小勺鹽、少許料酒、少許生抽攪拌均勻，醃製15分鐘。2、洋蔥切丁備用，香菇切丁備用，切點蔥末、薑末、蒜末備用。3、放油，放入蔥，姜、蒜、洋蔥丁炒香，之後放入...

1、主料豬肉末1000g、薑末適量、花椒5顆、辣椒粉適量、昭通醬一袋、八角1顆、白糖適量草果1顆、蒜末適量。2、豬肉要五花肉，薑末和肉一起下鍋先炒。3、油鍋，現放八角草果花椒、大蒜末爆...

1、準備：（1）食材：粗圓麵條150克、香菇50克、瘦肉50克、生菜適量、辣豆瓣醬、大蒜、蔥、胡椒粉、料酒、芝麻油、生抽、生粉。（2）準備：瘦肉切成肉末，加入少許生許抓勻；香菇洗淨擠幹水分後切成片，香...

1、洋蔥大蒜切碎，胡蘿蔔切絲，番茄切塊。起鍋熱油先下洋蔥大蒜碎炒出香味，再加胡蘿蔔絲炒熟，再加番茄翻炒至出汁，轉小火燉煮。2、另起鍋炒熟牛肉碎後加入番茄料鍋裡。3、加一部分開水，煮5分鐘...

1、準備食材：肉沫適量，番茄醬適量，義大利肉適量。2、準備原料：香葉、洋蔥、大蒜、西紅柿、番茄醬、肉泥、黑胡椒、耗油。3、將西紅柿放入開水中燙一分鐘後撈出，剝皮切塊後放入料理機中打成...

1、準備牛肉，蘑菇去根後洗淨，牛肉泡清血水後洗淨斬細加入鹽，料酒，黑胡椒粉攪拌均勻，準備調料，蘑菇隨意切片後下入開水中焯水一分鐘撈起，斬成細末。2、鍋內倒多一點油，加入一大勺子郫縣豆瓣醬，煸...

1、食材：菠菜10克、麵粉10克、番茄10克、醬牛肉10克、番茄沙司10克、鹽少許、蔥10克。2、菜沖洗乾淨，放入加了少量鹽的沸水中焯燙5秒撈起，剁成泥，用時才發現攪拌機壞了，正常情況晾涼後放入...

1、豬絞肉放料酒和一湯匙醬油醃漬一會，料酒去肉腥味，如果有五香粉放一些，我這裡沒有，放的黑胡椒。另拿一個碗去小香蔥葉子部分和一整顆湊白切稍大的末，備用。蒜頭切末備用。2、去一個小碗，放...

1、材料：生面條適量、肉醬適量、生抽適量、陳醋適量、香油適量。2、熱湯肉醬面的做法：坐鍋燒水，水開後下麵條。麵條浮起來約三十炒後關火。碗裡下適量的生抽，陳醋和香油，舀兩勺麵湯，把煮好的...

1、先把手洗乾淨，將大蝦去殼。2、用刀在蝦背上淺淺開一刀，用牙籤將裡面的蝦經取出。3、紅椒切丁，蒜瓣切薄片，洋蔥切薄片，番茄去芯切丁，最後歐芹切成小碎。4、取大禍，水快沸時加少許鹽，倒少許橄...