蝦餅的精選

1、準備材料：生蝦肉250克，肥豬膘肉50克(切成小粒)，生油3湯匙。2、調味料：生粉1茶匙．蛋白1只，鹽、胡椒粉各少許，麻油1/2茶匙(後下)。3、蝦肉用鹽水浸半小時，再用清水沖洗及瀝乾，用刀拍扁，並以刀剁...

1、食材：芹菜1把、麵粉1碗、胡蘿蔔1根、蝦仁1碗、色拉油適量、食鹽適量、水適量、椒鹽適量。2、芹菜跟胡蘿蔔切成小丁。蝦仁切成末，用鹽跟料酒醃一下。3、芹菜跟胡蘿蔔切成小丁，用油炒一...

1、蝦剝殼，去沙線。2、剝好的蝦肉下適量的鹽，胡椒粉，生粉，麵粉（沒也可以不下），雞蛋兩個，攪成糊。3、鍋裡下油，下點糊糊試下油溫。4、寶寶吃飯的勺子一勺子就差不多了，炸出來的大小也剛好。5、一...

1、用料：蝦仁（新鮮基圍蝦）、胡蘿蔔、杏鮑菇、鹽、料酒、蔥花、黑胡椒。2、胡蘿蔔，杏鮑菇切絲焯水。3、胡蘿蔔和杏鮑菇擠幹水份，切成碎末。4、處理好的蝦仁剁成蓉。5、蝦蓉，胡蘿蔔，杏鮑菇，加蔥...

烤鮮蝦餅的時間和溫度取決於個人口感和厚度，以下是一般的指導：1.預熱烤箱至200℃。2.將鮮蝦餅放在焗盤上，留適當間距。3.將鮮蝦餅放入預熱好的烤箱中。4.以180℃烤10-15分鐘，或直到鮮蝦餅...

1、材料：中沙蝦400克，青蔥50克，精鹽5克，五香粉0.2克，生油30克，自發粉150克，清水100克，白醋150克，白糖150克，辣椒醬25克，番茄醬50克，麻油5克，溼粉水30克，生油適量。2、先將沙蝦的頭和尾用剪刀剪掉小部...

1、香煎蝦餅的做法：蝦肉先用鹽水浸半小時，再用清水沖洗及瀝乾，用刀拍扁，並以刀剁一會兒，放入碗內，加入調味料、以順時針方向攪動至起膠。蝦膠加入肥豬膘肉粒及麻油拌勻、分成4份，做成直徑約5...

土豆蝦餅的做法如下：材料：-土豆2個-蝦仁200克-麵粉50克-雞蛋1個-蔥末適量-薑末適量-鹽適量-食用油適量步驟：1.土豆去皮，切成小塊放入鍋中煮熟。用勺子將土豆壓成泥狀備用。2.蝦仁洗淨，用刀...

1、將蝦仁及檸檬皮剁碎，加入調料1拌勻，摔打約5分鐘，可使肉質更有彈性。2、四季豆切丁，和蝦尼混合，再用手捏成小扁圓型餅。3、將油鍋燒熱，放入蝦餅油炸，30秒後改小火炸熟，外表呈黃色後改大火炸...

1、青蝦仁200克、豬肉末50克、荸薺5個、胡蘿蔔15克、蒜10克、香菜1支、茶油50克、麵包糠2大匙、麻油1小匙、蛋1個、鹽2克、胡椒粉1克、黑椒粉1克。2、做法：青蝦仁等材料，配料切細，青蝦仁...

1、生蝦肉250克(去腸)，肥豬膘肉50克(切成小粒)，生油3湯匙。生粉1茶匙．蛋白1只，鹽、胡椒粉各少許，麻油1/2茶匙(後下)。2、蝦肉用鹽水浸半小時，再用清水沖洗及瀝乾，用刀拍扁，並以刀剁一會兒，放入...

1、用料：高筋麵粉150g、糯米粉50g、鹽一小勺（約2g）、蝦150g、水175g-200g左右、油油炸用。2、將高筋麵粉和糯米粉混合，加入五香粉、胡椒粉、鹽、蔥花。3、再加入醬油和水，攪拌至有面筋形成（...

1、湛江的炸蝦餅製作很簡單：米粉加蔥花調糊，用小鐵器盛裝，再加幾條鮮蝦，然後放進油鍋炸至金黃色即撈起，配以少量椒鹽、一片生菜，香味誘人。湛江炸蝦餅最大的特色是餅香、脆口、好味，並夾帶著...

1、用料：蝦650克。2、輔料：色拉油適量、薑片2片、料酒15毫升、胡椒粉3克、蔥1棵、鹽5克、蛋清1個、麵包糠適量、生粉20克、雞粉5克、澱粉適量、雞蛋2個。3、冷凍大蝦仁解凍後，去泥腸洗淨...

材料:-蝦仁:250克-麵粉:100克-雞蛋:1個-洋蔥:1個-大蒜:2瓣-鹽:適量-胡椒粉:適量-食用油:適量步驟:1.蝦仁洗淨後剁碎。可用刀背或絞肉機處理。2.洋蔥和大蒜剁碎。3.在一個大碗中，將蝦仁...

1、基圍蝦清洗乾淨，去頭去尾後剝殼。2、從背部破開，去掉蝦線，沖洗乾淨。3、先用刀背將蝦仁碾成泥猴，再剁成蓉。4、胡蘿蔔，杏鮑菇切絲焯水後擠幹水份，切成碎末。5、將剁碎的蔬菜放入蝦蓉中，加...

1、蝦餅做好後可以放冰箱冷藏儲存，用保鮮膜包好冷藏儲存，冰箱的溫度可以調低一點，通常可以儲存4~5天。2、要長時間的儲存可以放在冰箱冷凍，解凍時要提前拿出來放在熱水裡解凍或放在溫度比...

1、原料：大蝦500克、鹽1克、白胡椒粉1克、生粉2克、黃瓜根1段、洋蔥圈1個、油少許。2、大蝦挑去蝦腸，掐頭去尾剝殼，入少許鹽和生粉，順時針輕輕揉搓，揉出蝦仁身上的粘液，用清水反覆漂洗至水清...

1、食材明細主料：蝦、紅辣椒、火腿、雞蛋。調味：料酒、鹽、雞粉、蔥薑汁。2、材料:蝦、紅辣椒、火腿、雞蛋調味：料酒、鹽、雞粉、蔥薑汁。3、將蝦去頭、尾、皮、蝦腸，只取蝦仁。4、洗淨後...

1、準備材料：蝦仁250克、麵粉2大勺、雞蛋1只、麵包糠適量、胡椒粉少許、鹽少許、蔥適量、姜適量；2、蝦仁剁成泥，加入蔥薑末、鹽、胡椒粉、雞蛋、麵粉，一個方向攪拌上勁；3、取蝦泥裹上面包糠...

蝦餅烤箱時間和溫度取決於具體的食譜和烤箱效能。一般來說，可以參考以下指導：1.溫度：預熱烤箱至180-200攝氏度（350-400華氏度）。2.時間：大約烤10-15分鐘。具體時間取決於蝦餅的厚度和烤箱的...

1、用料：鮮蝦300g、胡蘿蔔1根、杏鮑菇1個、鹽少許、香蔥少許、麵包糠50g、丘比沙拉汁25ml。2、鮮蝦。3、鮮蝦去掉殼成蝦仁，然後準備配料，很簡單的呢，一根胡蘿蔔，還有杏鮑菇和少許蔥，一袋丘比...

1、蝦餅用麵粉。2、用料：麵粉、水、小河蝦、香蔥適量、鹽一勺、白砂糖半勺、胡椒粉適量。開粉漿，將麵粉和水攪拌，分次少量的加水直到糊狀。加入鹽，白砂糖，胡椒粉攪拌，醒發20分鐘。小河蝦洗幹...

1、用料：大蝦一斤、鹽少許、白胡椒粉少許、小蔥2根。2、大蝦去蝦線，剁碎。加少許鹽，白胡椒粉調味。3、蝦本身自帶鮮甜，不需要放其它的調味品。放上蔥花，順時針攪拌。然後再放大碗裡摔打三五...

1、香煎蝦餅的做法：蝦肉用鹽水浸半小時，再用清水沖洗及瀝乾，用刀拍扁，並以刀剁一會兒，放入碗內，加入調味料、以順時針方向攪動至起膠。蝦膠加入肥豬膘肉粒及麻油拌勻、分成4份，做成直徑約5釐...