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發表於:2022-08-05
1、用鐵鍋炒菜,不會產生不能吃的溶出物。如果有,產生的也是對人體健康有益的鐵離子,吃了可以補充鐵質,有利於缺鐵性貧血的預防。但鐵鍋也有缺點,就是不好看,易生鏽。不鏽鋼鍋的優點很...
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發表於:2023-06-19
1、用開水煮沸然後晾乾。如果是不粘鍋的話,先開火將鍋燒紅,然後倒入開水,將其煮沸騰,沸騰時間保持在10分鐘左右,接著將水倒掉,將其晾乾後就可以進行正常使用了。2、砂紙磨掉鐵鏽。為了保證鐵...
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發表於:2019-11-01
1、把新鐵鍋放在爐灶上,取大米飯快熟時的濃湯二三碗倒進鍋中,投入粗茶葉60克,讓米湯煮沸後,不斷擦拌,使鐵鍋裡層處處受溼。處理半小時後,將米湯、茶葉倒掉,將鍋擦乾,鐵鍋就不會生鏽了。2、先用...
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發表於:2017-11-07
1、麵粉放入盆中,將開水倒水,同時用筷子攪拌成絮狀。2、等一會,待不燙手,將面反覆揉勻成光滑的麵糰,餳30分鐘。3、餳面的時候把蔥洗淨切成蔥花。4、將餳好的面分割成小麵糰,大小隨意。5、把...
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發表於:2022-01-25
1、在家中用廢刀把鍋底的油汙搓去掉,再用鋼絲球加洗潔精用熱水洗鍋底把油汙洗掉。2、用4個平方左右的銅絲或者粗細差不多的鐵絲,纏繞在灶與鍋底接觸的鐵爪上,纏出波浪狀起伏,纏一層就即可...
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發表於:2022-02-08
1、炒菜鍋用鐵材質的好。2、用鐵鍋炒菜能補充鐵元素:鐵鍋多采用生鐵製成,一般不會含有其他化學物質。在炒菜、煮食過程中,鐵鍋不會有溶出物,不會存在脫落問題,即使有鐵物質溶出,人體吸收也是...
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發表於:2022-08-05
1、鐵鍋:鐵鍋炒菜有它的優勢,就是不會產生不能吃的溶出物,就算有,也是對人體健康有益的鐵離子,吃了可以補充鐵質,有利於缺鐵性貧血的預防,但鐵鍋也有缺點,就是不好看,易生鏽。2、不鏽鋼鍋:不鏽鋼...
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發表於:2022-09-26
1、用料:大米適量、水適量。2、大米倒入鍋。3、淘米後倒掉髒水。4、加入比平時電飯鍋煮飯少小半碗的水。5、把蓋子蓋過來,煤氣灶火力開到極限。6、聽到咕嚕聲後轉小火,中途不要開啟鍋蓋,煮...
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發表於:2020-02-17
1、鐵鍋:鐵鍋炒菜有它的優勢,就是不會產生不能吃的溶出物,就算有,也是對人體健康有益的鐵離子,吃了可以補充鐵質,有利於缺鐵性貧血的預防,但鐵鍋也有缺點,就是不好看,易生鏽。2、不鏽鋼鍋:不鏽鋼...
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發表於:2022-02-03
1、最主要的還是鍋,要選厚一點的,因為鍋底太薄很快受熱,容易粘鍋,而且也很容易導致菜被炒糊了。2、最簡單的方法是,熱鍋涼油下菜,不要等到油冒煙了才下菜,涼油下菜,後期鍋熱起來了,再加一點點涼...
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發表於:2022-04-02
1、首先小盆加入適量米,倒上涼水,淘洗1到2遍(多洗流失營養較多),加入水。2、然後倒入炒鍋,蓋上鍋蓋,開啟電磁爐,火力調到800左右(持續火力)。3、最後小火悶到10分鐘左右。當聞到米飯香味溢位時即...
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發表於:2022-08-05
1、清洗的步驟如下:2、將炒鍋倒扣,在鍋底均勻的倒上面粉或澱粉,有很好的吸附性,可以更好的幫我們把黑色油汙去除。3、然後再均勻的倒上一些食鹽,清洗的時候可以增加摩擦力,更好的去除油汙。...
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發表於:2022-05-16
1、炒菜鍋的結構要關注,比如鍋口的大小是否加厚處理,手柄的防燙處理,鍋身重量程度,鍋底的厚度等等是鍋的基礎。2、同時還要關注鍋體的技術,比如耐高溫外層,合金材質鍋身,加固礦物顆粒層,麥飯石...
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發表於:2021-12-16
1、炒菜鍋上的鐵鏽吃多了會造成身體內部的鐵元素攝取過量,輕則會引發頭疼、頭暈、噁心等症狀,重則會損傷肝臟,造成不可估量的傷害。如果炒菜鍋有鐵鏽,應當及時清理,如果清理不乾淨的話,建議...
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發表於:2019-11-20
1、如果是不粘鍋,可以把鍋燒紅後,再倒入開水後煮沸,大約煮10分鐘左右晾乾後就可以使用了。2、新買來的鐵鍋,有很多鐵鏽不能使用,可用砂紙先把鐵鏽磨掉,用清水刷洗兩遍,放火上燒乾,再用熱水刷幹...
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發表於:2022-08-05
1、可以準備一些油煙清洗劑,一把小鐵鏟,鋼絲球,將清洗劑噴塗在汙垢處,將汙垢浸透放一小會兒,然後用小鐵鏟削除汙垢,再用粗布擦試一遍,最後用清水沖洗,此時鍋底光亮如初。(此方法只適用於鐵鍋)。2...
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發表於:2021-03-20
1、砂紙,拿著砂紙在鍋裡進行擦拭,嚴重的地方使點勁兒擦拭,利用摩擦消除鏽跡。2、食醋,醋可以去除鐵鏽,先把鍋燒熱,然後關了火,用抹布沾些醋,直接擦拭鐵鏽部位即可,一般的鐵鏽都會馬上掉下來。3...
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發表於:2017-12-16
1、主料:雞蛋150克,韭菜60克。調料:鹽3克。2、將韭菜洗淨,切碎;3、雞蛋去殼放鹽攪勻,再放入韭菜拌勻;4、起油鍋,鋪開放雞蛋韭菜,移動鍋,翻轉雞蛋韭菜再煎,煎熟即可食用。5、煎雞蛋,是一種常見的食...
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發表於:2022-03-11
1、鐵鍋炒菜油煙大,可能並不是鍋本身的問題,而是油或者是火候的原因,因此在炒菜的時候,如果鍋中的油在炸鍋了,要將火調小一些,且不要用二次油,要使用新油,這樣油煙就會大大的減少。2、一般來說...
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發表於:2022-08-05
1、要怎麼保養,其實也是很方便,平時洗鍋,也要用乾毛巾搽乾淨,或者放在爐子上用餘溫弄乾。2、接著有時候就用亞麻籽油或者菜籽油把鍋塗上一層薄薄的油,菜籽油比較便宜,所以可以常用這個,亞麻籽...
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發表於:2019-10-26
1、最簡單的辦法是用熱水,很容易的就可以洗乾淨。但是千萬不要用鋼絲球刷,會把鍋刷壞。2、山裡紅可去糊鍋底:燒菜、炒菜如果鍋底糊了,可把幾個山裡紅放鍋裡,加少許涼水燒開(不要燒乾),鍋底糊很...
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發表於:2022-06-08
1、不粘鍋炒菜鍋:開火前放油。因為鍋底採用了不粘塗層,不粘鍋具備省油、不易黏附食材、好清洗等優點。研究顯示不粘鍋在攝氏260度以上會釋出有害物質,在不粘鍋中加入醋或醬油,也會升高不粘...
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發表於:2024-04-01
選擇炒菜鍋時,應考慮以下幾個因素:1.材質:常見的炒菜鍋材質包括不鏽鋼、鑄鐵、鋁合金和陶瓷等。不鏽鋼鍋具有良好的耐腐蝕性和耐用性,適合長時間高溫炒菜;鑄鐵鍋保持熱量較好,適合慢燉和高溫...
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發表於:2022-06-29
1、合格的不沾炒菜鍋塗層是食品級。不沾鍋裡的食用級塗層是無毒的,但是超過250度高溫乾燒可能會產生對身體有害的物質。2、照國家標準《食品容器內壁聚四氟乙烯塗料衛生標準》及《鋁及...
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發表於:2022-01-22
1、先把新鐵鍋清洗乾淨,因為生產過程中,鐵鍋表面會有一些油汙,我們用洗潔精清洗一遍,但是要注意,初次使用不要用鐵絲球擦洗。2、洗乾淨的鐵鍋開始開鍋,先把鐵鍋燒熱,不要太大火,中小火烘乾即可...